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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69821609美食&下厨

由于坚信自己短期内还会陆续捣腾这个~~所以目录还是很有必要嘀~~

第一只  
时间:3月5号上午 图片  5楼6楼 结果:半成功
材料:蛋四只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:手功打蛋器 电饭煲 

第二只
时间:3月9号下午 图片 7楼 结果:非常成功
材料:蛋三只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:电动打蛋器 电饭煲
129楼总结第一次与第二次的心得~~

第三只
第四只
第五只
第六只
第七只
第八只
第九只   电饭煲版蛋糕成功
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=11

第12页 标准的蛋糕花 榴莲芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=12

第16页 烤箱纸杯戚风蛋糕   免烤芒果芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=16
第19页 牛油朱古力蛋糕 香橙芝士蛋糕 果冻杯 烤箱蛋糕模戚风蛋糕 
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=19

第20页  烤箱蛋糕模 咖啡戚风蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=20
第21页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=page%3D1&page=21

第24页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷+馒头+烤面包+。。。

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9499630&page=24&extra=

第26页  第一次认真整烤面包。。。。
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9624356&page=26&extra=page%3D1

第28页  第一次认真整的曲奇。。。芝麻杏仁提子曲奇
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=10105541&page=28&extra=

第31页  冰皮月饼,广式月饼
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[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-9-14 17:16 编辑 ]
2008/03/05
全部回帖
benbenluobenbenluo沙发
双儿,你用的烤箱,是18L的还是26L的?准备败一个回来
2008/07/01回复
benbenluobenbenluo板凳
楼主回来了
2008/07/03回复
fchenlin0906:
很久很久以前就和lg说了,等以后有了房子,有个大厨房,我第一件事就是要整个烤箱,现在这个念头在看了双儿同学的帖子后更加坚定了。今晚做梦估计都会梦到。
查看原文
梦到没有~~
嘻嘻
我是很阿Q地安慰自己嘀
心有多大房子有多大
所以俺嘀小房子透过厚厚的镜片看过去
糊里糊涂嘀
所以
还是拼命地往家里搬东西
2008/07/03回复
宝贝BB:
双儿同学,曲奇不错哦。我做了一次,超失败,象一滩那个啥似的,一点也不成形,估计是牛奶多了,因为儿子喝剩的牛奶太多了,舍不得倒,还有还加了一个全蛋,更是稀吧烂。我去南泰买了一次性的袋子,还是那家。小号的,好像一百个。叫了家婆帮我提袋我倒糊,一倒全流出来了,比拉肚子还利害,全拉了,一点不剩,干脆不过袋了,直接倒油纸上烤,成品就是甜糊糊饼,不好吃,本想让宝贝儿子和全家人一起分享,得,全不领情,一个人慢慢把这甜糊糊分了好几天吃了。想起来就没胃口。
查看原文
暴汗 你那个形容

小声地说 其实也不算成功
我觉得不够脆和酥呢 不知是烤的时间问题还是生粉放得少的问题呢
还有 原来用布的洗起来也不麻烦 不过这个比例觉得油了点
一边挤一边从布袋里渗油怪心疼嘀

这次烤的几盘曲奇带回老家
可惜老妈不买牛油的帐,说有股味道
她老人家说要放猪油来做
2008/07/03回复
三文鱼:
双儿:自从有了打蛋器后,再也不用为打蛋而头疼了,不断尝试,终于在昨天制作出了一个比较像样的蛋糕了,没拍照,下次拍了再放上来。你什么时候再做面包啊,我又做了一次还是不成功,我想知道面粉和牛油的比例。
查看原文
我下次整面包不整这个配方了
换个配方整下
其实上网有好多相关的网站
超多高人的做法
我的作品目前还是在黑暗中摸索
2008/07/03回复
benbenluo:
双儿,你用的烤箱,是18L的还是26L的?准备败一个回来
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我现在用嘀是26L
准备搞个18L的回去给老妈用
好像我这个答案帮不了你唷
2008/07/03回复
benbenluo:
楼主回来了
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终于狠狠地过了一回团长瘾
有人想我啦
2008/07/03回复
真是想死我了.
在两个版块里都搜寻你的身影啊
这么晚了还跟随着你陪伴着你呢
2008/07/04回复
不错支持,送你一朵红花
2008/07/07回复
  楼主真是勤劳,搞得我“心郁郁”!我都想自己做呀,不过我LG太不解风情了,我话做蛋糕同饼或曲奇俾距吃,被距一句“很热气呀!”打返转头,搞到我无晒心情。
2008/07/07回复
楼主有心啦!呵呵!
2008/07/15回复
减肥中看到这个贴简直就是一种折磨啊
2008/07/15回复
子语子语14楼
我用3根筷子打蛋白,不用10分钟搞定,而且手不累,就腕关节动,怎么会累呢....其实那个是要技巧的啦,........表再吓唬你家可爱的PP啦下 (我爬到280楼,累死了留个印先)
2008/07/15回复
双儿同学最近好懒呀。
2008/07/15回复
宝贝BB:
双儿同学最近好懒呀。
查看原文
说我坏话
以为夜深人静就不知了呀
我现在在整面包呢
前天刚整了个超成功的牛油纸杯提子蛋糕
2008/07/17回复
2008/07/17回复
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