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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69673609美食&下厨

由于坚信自己短期内还会陆续捣腾这个~~所以目录还是很有必要嘀~~

第一只  
时间:3月5号上午 图片  5楼6楼 结果:半成功
材料:蛋四只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:手功打蛋器 电饭煲 

第二只
时间:3月9号下午 图片 7楼 结果:非常成功
材料:蛋三只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:电动打蛋器 电饭煲
129楼总结第一次与第二次的心得~~

第三只
第四只
第五只
第六只
第七只
第八只
第九只   电饭煲版蛋糕成功
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=11

第12页 标准的蛋糕花 榴莲芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=12

第16页 烤箱纸杯戚风蛋糕   免烤芒果芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=16
第19页 牛油朱古力蛋糕 香橙芝士蛋糕 果冻杯 烤箱蛋糕模戚风蛋糕 
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=19

第20页  烤箱蛋糕模 咖啡戚风蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=20
第21页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=page%3D1&page=21

第24页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷+馒头+烤面包+。。。

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9499630&page=24&extra=

第26页  第一次认真整烤面包。。。。
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9624356&page=26&extra=page%3D1

第28页  第一次认真整的曲奇。。。芝麻杏仁提子曲奇
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=10105541&page=28&extra=

第31页  冰皮月饼,广式月饼
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=12043797&page=31&extra=

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-9-14 17:16 编辑 ]
2008/03/05
全部回帖
070912070912沙发
才发现原来楼主玩心跟创意相提并论
2008/05/07回复
llelellele板凳
团长,是我呢。看到你做的蛋糕很诱人哦。等我搬家了,我也要买烤箱和打蛋机
2008/05/20回复
烤箱在烤蛋糕
路过竟然看到这帖子冒了起来

今天学习做蛋糕卷
要命 做之前想着要放点油下去的(牛油给我做玛格丽特小饼用光了)
竟然不记得放油了
等会不知能不能卷起来 
2008/05/20回复
玛格丽特小饼真是超容易做超好吃
要去南泰入货牛油了~
2008/05/20回复
昨天开始试验,面粉放多了
2008/05/20回复
2008/05/23回复
070912:
才发现原来楼主玩心跟创意相提并论
查看原文
现在发现
不算迟不算迟~~
2008/05/24回复
之前整过,不知道要放油的唷~·所以整得不好~~
今天认认真真地加油加油啦~~

加油加油~~
2008/05/25回复
我设定了160度准备烤40-50分钟~~
但是到10几分钟的时候发现蛋糕涨得很高很高~~
才想起是不是应该放在下隔用上下火烤呢~
我是放在中间那隔用上下火的
现在上面的蛋糕涨到离发热管不远了
马上开炉转到下层
呵呵
蛋糕上面已经裂开了美丽的花纹
2008/05/25回复
现在烤了40分钟了
天呀
涨得像个山峰一样
要不要出炉呢~~
2008/05/25回复
由于我一开始设定了150度,后来才改为160度
足足烤了50分钟才出炉
现在严格执行倒扣的程序
想起我第一次用烤箱烤戚风的就好笑
以为要脱掉蛋糕模才倒扣
冒着手指脱皮的危险连扯带拉地将整个热乎乎的蛋糕扒了出来
结果
成了一大团不知么东东的家伙
2008/05/25回复

可能之前蛋糕发得太高了,即使倒扣过来脱模也将自己压成这样
2008/05/25回复
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