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哈哈，楼上的美妈好心急呀。。
还有呢，，继续上传
娘酒鸡做法步骤五：
鸡肉下锅不停地翻炒，炒香


娘酒鸡做法步骤六：

鸡肉炒香后，倒入娘酒，一般浸过鸡肉几公分，再往锅里兑一些水，兑水的比例可根据个人喜好的甜度，自己拿捏兑多少水。
为什么要兑水一起煮呢？（因为我家的是纯酒娘，都是浓缩的精华，煮的时候一定要兑些水，不然太浓了）

吃起来是什么味，会不会酒味很重？

酒味已经在煮的过程挥发掉了，吃起来很甜呢。

娘酒鸡做法步骤七：

大火煮开，铲到瓦煲，小火再煮30分钟，即可饮用。

很不错的哦！

5，煮得久一点会就甜一点哟。

我就是梅州客家人,楼主煮的有点简单了,我们要吃上一个月以上呢,吃的都要吐了

哈哈。。。做法简单些，容易学哟。。。。这样煮出来一样的

我们要放好多好多姜的,而且还要把姜吃掉,酒自己酿的,炖酒的时候,要炖好久

是呀，客家地区水土比较寒凉，所以要多放点姜，如果在广州地区的话，估计要看各人体质，决定放多少姜。

mark 一下

谢谢楼上美妈的帮顶

客家娘酒的主要制作者是女性，所以也叫娘酒。

煮娘酒鸡的步骤七:
美味的娘酒鸡做好了,

祝各们美妈新春快乐，龙年大吉！

坐月子天天吃

用黃酒煮得吗?

是呀，我们客家人的传统就是坐月子天天都要吃。