没研究过保存几耐呢
第一次的我开了就一个星期用完
第二次的开了后分小盒放在急冻里一直没动过
也不知还能不能用
不过这些奶油最好不要解冻后又急冻　这样下次用的时候效果不好
买回来后最后用小胶盒分装
用一盒就先解冻一盒

临下班看见，，，
好饿啊。。。

我见之前有个妈妈话用飞饼可以解决挞皮的问题,吾使慢慢整,哈哈

哦,不过甘就要特登买D细的胶盒

阿姨走了后发现竟然快1 个月都没有来看双儿同学了，哇，双儿同学功力大增

我一大包鱼胶粉还没用过呢，还是上次和你一起买的

没啥特别的做法～～人做俺也做～～很凑热闹的冰皮月饼～

紫心蕃薯做馅，加少许糖粉，加入了几片芝士，不是特意加嘀，只是放在冰箱好久了～～


皮加入了少许可可粉，馅料是外购的红豆沙，结果某人吃了后说红豆沙好吃过紫心蕃薯嘀～～忽略了里面嘀爱心～～

本来没打算做这个嘀，只想追追风做几个冰皮月饼就算了，觉得广式月饼看上去好难唷～～
不过想想也冷落了烤箱差不多一个月了，那就来吧，开工啦～～

原来枧水在市场的致美斋档口有得卖的，我买散装的，去之前不知要买多少，所以买了一块钱，回来只用了五分钱的量吧～～估计明年不用再买枧水了，那位MM去买，其实可以买更少钱嘀～～
转化糖浆在I DO　那里买，200克4元，在妈网看到小苑子的配方是用150ML配200克低筋粉，结果我全部用完一袋200克的糖浆后用了250克粉还是觉得面团稀了点，烤了后个别有点变形～～
之前估计不到可以做几个饼的量，所以只用了四个咸蛋黄，结果搓成了11个面团出来，只有将咸蛋黄一分为二，做了八个有蛋黄嘀，之前担心咸蛋不会熟，所以事先用烤箱烤了一下，不过我觉得用生的咸蛋黄更好，这样蛋黄的油也可渗进馅料里～～
所有东西都准备妥当，竟然没有刷蛋液的软毛刷，临急临忙只好用个牙刷代替，所以最后烤出的蛋液效果不够均匀～～～
馅料是外面买的包装红豆沙，吃起来口感不错，下次可以考虑下自制莲蓉了～～
原秘方里做好面团要放冰箱里松驰三个小时，但昨晚才开工，时间来不及了，最后冷藏一个小时再扔进冷冻里半个小时～～幸好出来的成品对得起俺的半天辛劳

昨天十二点钟烤好，枕着满屋的月饼香提前做个中秋梦，据说再放两天饼皮回油更好～～等不及了，今天已消灭了几个，除了饼皮略干一点，其它甜度油度刚刚好～～

记录～～怕明年不记得如何做了～～

你可真强!不得不PF

请我吃不?