标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:独♀恋
自家的家常菜秘诀:肉类我一般都会放些家乐鸡粉调味,这样可以带出肉的鲜味,而且不用添加其他的什么调味品,一般就是鸡粉,邮,点点盐就可以了。
红烧鸡块
鸡肉切块,加入蒜头,姜丝,调料一般就是用鸡粉。盐。油这样腌一下(提前腌制会让肉吃起来更加入味哦)
下油锅爆炒,我喜欢在煮的过程中加入一点米酒,
研制猪排也是一样的步骤
【腌肉鲜嫩多汁秘籍】家乐鸡粉成就新厨神,家乐家常菜厨艺大赛火热进行中!
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当当当!家乐厨艺大赛又开始啦!前两轮没有得奖的网友们不要灰心,第三轮家乐厨艺大赛又开始啦~~~上传你们用家乐鸡粉做菜秘诀,参加家乐厨艺大赛拿大奖哦!赶快来参加吧!
【活动时间】 2013.8.19——2013.8.25
【活动内容】
在活动帖跟帖上传自己或家人用家乐鸡粉烹饪的美食图片,须图文结合并露出家乐鸡粉的产品。
【参与方式】
跟帖分享,以下面格式回帖
妈网ID:
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:(图文结合)
举个例子:
ID: Nicole的生活书
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
有道菜叫“木樨肉”,你们知道这个名字的来历吗?桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色,非常好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金黄色恰似于桂花,因而得名,木樨肉即指鸡蛋和肉,非常有意思。
木樨肉”的材料和做法都很简单,但是简单中又释放出醇香诱人的味道,使人常吃不厌,这就是一道普通家常菜具有长久生命力一直受人喜爱的原因。
做木樨肉的关键在于如何让肉片充满弹性而入口嫩滑多汁
1、最近在美食节目上学到的,腌肉时,只需再加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。
2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用筷子将肉和生粉水抓匀,可使肉片口感更嫩滑多汁。
3、腌制肉片时,最后加入麻油,能更好地锁住上了生粉水浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁
4、肉片腌制10-15分钟后,先烧热锅,然后再落油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。
掌握了以上诀窍,做出来的木樨肉一定鲜嫩可口,孩子和老公都爱吃!
【活动机制】
大家可多次上传作品,最终根据作品质量评比出120名获奖网友。
【活动奖品】
优胜奖:共120名,奖励130g家乐鸡粉。
2013/04/24
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标题:我要申请家乐鸡粉腌肉 妈网ID:cailing-1986
自家的家常菜秘诀:(要有文字描述+至少一张图片)明天补上
自家的家常菜秘诀:(要有文字描述+至少一张图片)明天补上
2013/04/25回复
我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:pricness789
自家的家常菜秘诀:
鲜鲍猪大肠焖鸡
屋企周末时好中意整呢个送,腌鸡时当然要落家乐鸡粉了,炒干身主材料后,落家乐清鸡汤焖,焖好了,先在边炉锅底铺一层菜(瓜都得,各人喜好,索油效果好好),再倒上焖好的鸡,插电加热,吃到差唔多,落支竹吸汁,正所谓得闲滚一滚,神仙都企唔稳
妈网ID:pricness789
自家的家常菜秘诀:
鲜鲍猪大肠焖鸡
屋企周末时好中意整呢个送,腌鸡时当然要落家乐鸡粉了,炒干身主材料后,落家乐清鸡汤焖,焖好了,先在边炉锅底铺一层菜(瓜都得,各人喜好,索油效果好好),再倒上焖好的鸡,插电加热,吃到差唔多,落支竹吸汁,正所谓得闲滚一滚,神仙都企唔稳
2013/04/25回复
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:yangyang0108
自家的家常菜秘诀:平常煮菜总喜欢加些配料,但是感觉总少点味道,原来是少了家乐鸡粉了,把鱼煎好,再放些家乐鸡粉焖几分钟,美色香味全味可口的鱼出来了,宝宝最爱吃
妈网ID:yangyang0108
自家的家常菜秘诀:平常煮菜总喜欢加些配料,但是感觉总少点味道,原来是少了家乐鸡粉了,把鱼煎好,再放些家乐鸡粉焖几分钟,美色香味全味可口的鱼出来了,宝宝最爱吃
2013/04/25回复
岑家杰6楼
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉 妈网ID:岑家杰
自家的家常菜秘诀:
做法1、土豆去皮洗净,切成2厘米长的条块状,洗净粗孜然,备好孜然粉,辣椒粉
2、把土豆放在锅里,加水,水没过土豆大概一厘米
3、水煮开后,再继续煮15分钟,使土豆软烂
4、将煮软烂的土豆捞起来,放凉,然后把每个2厘米长的条块状切成两半
5、热锅冷油,在锅里放半勺粗孜然,炒约10秒钟,然后倒入土豆翻炒5分钟
6、加孜然粉,辣椒粉,盐,黑胡椒,继续翻炒五分钟。即可
7、撒上葱花即可
自家的家常菜秘诀:
养生功效:更能够增强体魄
土豆不仅不会使人发胖还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆能够补充体内缺乏的钾。 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友坚持吃一段时间土豆一定能收到令你满意的效果。
土豆美容护肤法:
新鲜的土豆切薄片贴在眼睛上,大概30分钟左右,随后用温水清洗干净,这样可以有效的减轻眼周浮肿,对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果,平时还可以拿生土豆汁来做面膜敷脸,能减轻面部浮肿、舒展皮肤、更有增白的作用,或者直接切薄片敷于面部,依然有美白和减少皱纹的功效。
做法1、土豆去皮洗净,切成2厘米长的条块状,洗净粗孜然,备好孜然粉,辣椒粉
2、把土豆放在锅里,加水,水没过土豆大概一厘米
3、水煮开后,再继续煮15分钟,使土豆软烂
4、将煮软烂的土豆捞起来,放凉,然后把每个2厘米长的条块状切成两半
5、热锅冷油,在锅里放半勺粗孜然,炒约10秒钟,然后倒入土豆翻炒5分钟
6、加孜然粉,辣椒粉,盐,黑胡椒,继续翻炒五分钟。即可
7、撒上葱花即可
2013/04/25回复
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:yueyanfeng
自家的家常菜秘诀:家里一直都有用家乐鸡粉做菜,不管是青菜或者是肉类,都喜欢放点下去,每道菜味道都香香的
妈网ID:yueyanfeng
自家的家常菜秘诀:家里一直都有用家乐鸡粉做菜,不管是青菜或者是肉类,都喜欢放点下去,每道菜味道都香香的
2013/04/25回复
喜在心头10楼
yangyang0108:
标题:我要申请家乐鸡粉腌肉妈网ID:yangyang0108自家的家常菜秘诀:平常煮菜总喜欢加些配料,但是感觉总少点味道,原来是少了家乐鸡粉了,把鱼煎好,再放些家乐鸡粉焖几分钟,美色香味全味可口的鱼出来了,宝宝最爱吃[图片]
查看原文看到你家的菜,感觉肚子好饿。呵呵。做得真棒。
2013/04/26回复
nicolchen11楼
我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:nicolchen
我家的家常菜秘诀:总觉得煮同一样菜,就煮不出家婆那种味道,难怪老公敷衍。后来看到婆家厨房有鸡粉。一直以来我自己觉得是味精之类调味料,问了家婆才知道那是不一样的,味精是化学药品。鸡粉其实是鸡肉粉,腌肉,炒菜加少少鲜味很多,自己一试,果然不同,老公也逐渐认可我的厨艺,当然,自此家中也常备鸡粉,成为我做美食的好帮手
妈网ID:nicolchen
我家的家常菜秘诀:总觉得煮同一样菜,就煮不出家婆那种味道,难怪老公敷衍。后来看到婆家厨房有鸡粉。一直以来我自己觉得是味精之类调味料,问了家婆才知道那是不一样的,味精是化学药品。鸡粉其实是鸡肉粉,腌肉,炒菜加少少鲜味很多,自己一试,果然不同,老公也逐渐认可我的厨艺,当然,自此家中也常备鸡粉,成为我做美食的好帮手
2013/04/26回复
nicolchen12楼
nicolchen:
我要申请家乐鸡粉腌肉 妈网ID:nicolchen我家的家常菜秘诀:总觉得煮同一样菜,就煮不出家婆那种味道,难怪老公敷衍。后来看到婆家厨房有鸡粉。一直以来我自己觉得是味精之类调味料,问了家婆才知道那是不一样的,味精是化学药品。鸡粉其实是鸡肉粉,腌肉,炒菜加少少鲜味很多,自己一试,果然不同,老公也逐渐认可我的厨艺,当然,自此家中也常备鸡粉,成为我做美食的好帮手
查看原文补上图片
2013/04/26回复
bonniexi0813楼
我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:BONNIEXI08
我家的家常菜秘诀:腌制鸡扒,在腌制时加入家乐鸡粉.
妈网ID:BONNIEXI08
我家的家常菜秘诀:腌制鸡扒,在腌制时加入家乐鸡粉.
2013/04/26回复
Fat-boy14楼
我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:Fat-boy
自家的家常菜秘诀:炒肉片,先用生粉,糖,盐,酱油,花生油拌匀腌制10-15分钟,烧红锅落适量油,倒入腌制好的肉片,快速炒至肉片转色兜出来备用,把瓜肉或豆类炒至断生后再混入肉片一起炒1分钟即可上碟
妈网ID:Fat-boy
自家的家常菜秘诀:炒肉片,先用生粉,糖,盐,酱油,花生油拌匀腌制10-15分钟,烧红锅落适量油,倒入腌制好的肉片,快速炒至肉片转色兜出来备用,把瓜肉或豆类炒至断生后再混入肉片一起炒1分钟即可上碟
2013/04/26回复
jennyhu15楼
Knorr家乐:
家乐厨艺大赛第二波活动获奖名单公布了,查看名单请点击当当当!家乐厨艺大赛又开始啦!前两轮没有得奖的网友们不要灰心,第三轮家乐厨艺大赛又开始啦~~~上传你们用家乐鸡粉做菜秘诀,参加家乐厨艺大赛拿大奖哦!赶快来参加吧! 2013.8.19——2013.8.25 在活动帖跟帖上传自己或家人用家乐鸡粉烹饪的美食图片,须图文结合并露出家乐鸡粉的产品。 跟帖分享,以下面格式回帖 妈网ID: 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:(图文结合) ID: Nicole的生活书 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:有道菜叫“木樨肉”,你们知道这个名字的来历吗?桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色,非常好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金黄色恰似于桂花,因而得名,木樨肉即指鸡蛋和肉,非常有意思。木樨肉”的材料和做法都很简单,但是简单中又释放出醇香诱人的味道,使人常吃不厌,这就是一道普通家常菜具有长久生命力一直受人喜爱的原因。 做木樨肉的关键在于如何让肉片充满弹性而入口嫩滑多汁 1、最近在美食节目上学到的,腌肉时,只需再加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。 2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用筷子将肉和生粉水抓匀,可使肉片口感更嫩滑多汁。 3、腌制肉片时,最后加入麻油,能更好地锁住上了生粉水浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁 4、肉片腌制10-15分钟后,先烧热锅,然后再落油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。掌握了以上诀窍,做出来的木樨肉一定鲜嫩可口,孩子和老公都爱吃![图片] 大家可多次上传作品,最终根据作品质量评比出120名获奖网友。 优胜奖:共120名,奖励130g家乐鸡粉。
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2013/04/26回复