妈网ID:会生活的小女人
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:我属于做菜鸟级别的,所以很依赖调料,鸡粉是我炒瘦肉的制胜秘诀,哟哟~~~
这次我炒的是洋葱炒瘦肉,洋葱香喷喷,瘦肉加了家乐鸡粉很嫩,大家都夸好吃
【腌肉鲜嫩多汁秘籍】家乐鸡粉成就新厨神,家乐家常菜厨艺大赛火热进行中!
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gz_gwx682楼
妈网ID:gz_gwx
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:我妈特地为我做,减肥中的人啥都不能多吃。我晚上回到家就只会吃菜和一点肉,我妈为我做的青菜汤,里面有几片肉,下点鸡粉,汤的味道更加鲜甜了。
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:我妈特地为我做,减肥中的人啥都不能多吃。我晚上回到家就只会吃菜和一点肉,我妈为我做的青菜汤,里面有几片肉,下点鸡粉,汤的味道更加鲜甜了。
2013/08/24回复
云朵果果684楼
ID: 云朵果果
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
我的家乡有个特色菜叫"辣椒炒肉“,着道菜是我家人必备的家常菜。在家里我爸的手艺比我妈的要略胜一筹,而我的这道菜就是跟我爸学的。从材料和做法相当的简单,准备辣椒(一个人口味选择辣椒品种,我个人比较爱吃辣,所以辣椒准备的较多),肉(最好是肥瘦兼得那种),大蒜和豆鼓少许,基本配料,盐,酱油,家乐鸡粉。
辣椒炒肉好不好吃就在这个肉上:
1,先将肥肉放进锅中炸出油,再讲将肉放入锅中翻炒,加入大蒜和豆鼓。放入调料盐,酱油上色
2,翻炒越两分钟左右再放入辣椒,大翻炒3分钟左右,再根据自己口味放入调料。
3,最后要起锅前加入家乐鸡粉调味,这样味道更鲜美。
我家的必备家常菜,很好下饭呢!推荐~
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
我的家乡有个特色菜叫"辣椒炒肉“,着道菜是我家人必备的家常菜。在家里我爸的手艺比我妈的要略胜一筹,而我的这道菜就是跟我爸学的。从材料和做法相当的简单,准备辣椒(一个人口味选择辣椒品种,我个人比较爱吃辣,所以辣椒准备的较多),肉(最好是肥瘦兼得那种),大蒜和豆鼓少许,基本配料,盐,酱油,家乐鸡粉。
辣椒炒肉好不好吃就在这个肉上:
1,先将肥肉放进锅中炸出油,再讲将肉放入锅中翻炒,加入大蒜和豆鼓。放入调料盐,酱油上色
2,翻炒越两分钟左右再放入辣椒,大翻炒3分钟左右,再根据自己口味放入调料。
3,最后要起锅前加入家乐鸡粉调味,这样味道更鲜美。
我家的必备家常菜,很好下饭呢!推荐~
2013/08/24回复
米粒@饭685楼
妈网ID:米粒@饭
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
没事的时候我就在家煲汤喝,我的家人也超爱我煲的汤。煲汤真的是简单,又营养;所以我乐此不疲。今天我就给家里人煲了最爱的”萝卜排骨汤“。食材简单,做法更是简单。
食材:萝卜,排骨,姜少许
做法:1,首先将排骨洗净,放到锅里用热水过一遍,将血水煮出。
2,将排骨放到砂锅中(没有砂锅用电饭煲也可以的),放入适量的水和姜片,用小火慢慢炖。
3,排骨煲30分钟左右,出香味后将萝卜放入炖半小时。
4,当你闻到扑鼻的香味,用筷子戳戳萝卜,烂了的话就可以加入盐和家乐鸡粉进行调味了。
加了家乐鸡粉的萝卜排骨汤,味道超级鲜,我一个人就吃三大碗!~~
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
没事的时候我就在家煲汤喝,我的家人也超爱我煲的汤。煲汤真的是简单,又营养;所以我乐此不疲。今天我就给家里人煲了最爱的”萝卜排骨汤“。食材简单,做法更是简单。
食材:萝卜,排骨,姜少许
做法:1,首先将排骨洗净,放到锅里用热水过一遍,将血水煮出。
2,将排骨放到砂锅中(没有砂锅用电饭煲也可以的),放入适量的水和姜片,用小火慢慢炖。
3,排骨煲30分钟左右,出香味后将萝卜放入炖半小时。
4,当你闻到扑鼻的香味,用筷子戳戳萝卜,烂了的话就可以加入盐和家乐鸡粉进行调味了。
加了家乐鸡粉的萝卜排骨汤,味道超级鲜,我一个人就吃三大碗!~~
2013/08/24回复
梵梵MAMA686楼
妈网ID:梵梵MAMA
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我家的美食:西葫芦炒肉片
【我家的家常菜秘诀】
做小炒肉时喜欢先将肉腌制一下。之前是用生粉,自从发现家乐鸡粉之后就爱上了,因为家乐鸡粉更加鲜美,腌制出来的肉片更加鲜嫩多汁。
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我家的美食:西葫芦炒肉片
【我家的家常菜秘诀】
做小炒肉时喜欢先将肉腌制一下。之前是用生粉,自从发现家乐鸡粉之后就爱上了,因为家乐鸡粉更加鲜美,腌制出来的肉片更加鲜嫩多汁。
2013/08/25回复
俺家狗狗687楼
妈网ID:俺家狗狗
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我家的美食:黑木耳肉片汤
【我家的家常菜秘诀】
老公喜欢喝肉片汤,清淡而不乏鲜美。而肉片熬汤之后就会变成生硬,嚼起来也没有味道。而经过家乐鸡粉腌制后再熬汤的肉片,既保持了肉的美味,同时更加鲜嫩。熬煮过程中再加入两勺家乐鸡粉,汤汁就更加鲜美了!下面就美美地品尝吧!
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我家的美食:黑木耳肉片汤
【我家的家常菜秘诀】
老公喜欢喝肉片汤,清淡而不乏鲜美。而肉片熬汤之后就会变成生硬,嚼起来也没有味道。而经过家乐鸡粉腌制后再熬汤的肉片,既保持了肉的美味,同时更加鲜嫩。熬煮过程中再加入两勺家乐鸡粉,汤汁就更加鲜美了!下面就美美地品尝吧!
2013/08/25回复
╬小金牛oO¤688楼
我要申请家乐鸡粉腌肉
妈网ID:小金牛~
我家的家常菜秘诀:我家人喜欢吃鱼,蒸鱼,煲鱼,煎鱼是经常做的菜。煎鱼的时候怕热气,我经常最后浇上一些白萝卜和番茄做的汁,酸酸甜甜,汁液里会加入一点生粉和鸡精,很好吃。
妈网ID:小金牛~
我家的家常菜秘诀:我家人喜欢吃鱼,蒸鱼,煲鱼,煎鱼是经常做的菜。煎鱼的时候怕热气,我经常最后浇上一些白萝卜和番茄做的汁,酸酸甜甜,汁液里会加入一点生粉和鸡精,很好吃。
2013/08/25回复
瑞睿小伙690楼
妈网ID:瑞睿小伙
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
老公今天一觉醒来就叫着肚子饿,看了下冰箱就只有些昨天做菜剩下的食材,用他们做了道:娃娃菜炒肉,老公似乎很中意呢,要我明天再给他做这道菜,来晒晒吧!
食材:肉,辣椒,娃娃菜,大蒜
做法:将肉切片,辣椒斜切,娃娃菜切段,大蒜拍碎,如果想要肉嫩点,就用生粉拌下再下锅,炒肉时就将大蒜放入进行调味,加入盐,酱油调味调色,再将娃娃菜的根部放入翻炒,最后将叶子和辣椒放入,起锅前加入家乐鸡粉,味道会更好!
做这道菜时,因手滑多加了酱油所以看起来颜色较深,不过还好,味道没有变,老公还是很喜欢!
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:
老公今天一觉醒来就叫着肚子饿,看了下冰箱就只有些昨天做菜剩下的食材,用他们做了道:娃娃菜炒肉,老公似乎很中意呢,要我明天再给他做这道菜,来晒晒吧!
食材:肉,辣椒,娃娃菜,大蒜
做法:将肉切片,辣椒斜切,娃娃菜切段,大蒜拍碎,如果想要肉嫩点,就用生粉拌下再下锅,炒肉时就将大蒜放入进行调味,加入盐,酱油调味调色,再将娃娃菜的根部放入翻炒,最后将叶子和辣椒放入,起锅前加入家乐鸡粉,味道会更好!
做这道菜时,因手滑多加了酱油所以看起来颜色较深,不过还好,味道没有变,老公还是很喜欢!
2013/08/25回复
明鱼693楼
妈网ID:
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】+我的拿手红烧猪蹄
趁着这两天台风过境,有点凉凉的感觉,就下厨做上这道稍微费时,但家人一直都喜爱的红烧猪蹄了。进入正题,选料:猪脚一只,菜市场买好,记得嘱咐要剁的齐整些不要太多碎渣,也不要骨肉相连,不然挑起来还跟一块,太难看了。清洗干净后,下7烧热,把5-6片姜片煸炒一下,就加上猪蹄吧,等油温起来,好好翻炒吧,炒到皮质稍有酥香,就加上生抽爆炒,我个人比较偏好厨邦,咸度刚好,其他如味极鲜、海天都偏咸,多了太咸。爆炒到漂亮的酱香,加水,水盖过猪蹄。加3个干辣椒,这个数量有讲究,首先加辣椒可以去除肉的腥味,适当去腻,但不可太多,多了太辣,3个刚好。加上一勺糖,可以在收汁的时候有粘稠感。大火滚开汤,就转中火了。收汤开始,一般10分钟左右,汤汁收到一半左右。将肉连汁一起放到高压锅中,撒上少量家乐鸡精,拌匀,盖盖开炖吧,小火10分钟,出锅即可。好吧,这就是大图中的诚品了。一凡风卷残云之后的景象,就不贴图啦,嘻嘻~~
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】+我的拿手红烧猪蹄
趁着这两天台风过境,有点凉凉的感觉,就下厨做上这道稍微费时,但家人一直都喜爱的红烧猪蹄了。进入正题,选料:猪脚一只,菜市场买好,记得嘱咐要剁的齐整些不要太多碎渣,也不要骨肉相连,不然挑起来还跟一块,太难看了。清洗干净后,下7烧热,把5-6片姜片煸炒一下,就加上猪蹄吧,等油温起来,好好翻炒吧,炒到皮质稍有酥香,就加上生抽爆炒,我个人比较偏好厨邦,咸度刚好,其他如味极鲜、海天都偏咸,多了太咸。爆炒到漂亮的酱香,加水,水盖过猪蹄。加3个干辣椒,这个数量有讲究,首先加辣椒可以去除肉的腥味,适当去腻,但不可太多,多了太辣,3个刚好。加上一勺糖,可以在收汁的时候有粘稠感。大火滚开汤,就转中火了。收汤开始,一般10分钟左右,汤汁收到一半左右。将肉连汁一起放到高压锅中,撒上少量家乐鸡精,拌匀,盖盖开炖吧,小火10分钟,出锅即可。好吧,这就是大图中的诚品了。一凡风卷残云之后的景象,就不贴图啦,嘻嘻~~
2013/08/25回复
这灯真亮696楼
妈网ID:这灯真亮
剁椒鱼头,老公的大爱,前段感冒,一直忌口,现在好不容易好了,就来点重口味吧。
食材:
1、半个鱼头,一个也是可以的,好久没买菜,拿捏不了份量了。
2、坛坛香剁椒。
3、白酒,葱姜丝,盐,香油。
做法:
1、新鲜鱼头洗干净,尤其是鱼鳃部,好鱼头下方有细小白鱼鳞的地方,一定要洗干净。
2、用盐、白酒、香油,把鱼给抹一遍,尤其鱼肉多的地方,盐层要稍多一点。
3、用剁椒、葱姜丝均匀铺在鱼头上,撒上一点鸡粉,用保鲜膜盖上,封好缝隙,放到冰箱0度保鲜,冻上半小时。
4、开水上蒸架,去掉保险膜,盖上锅盖大火蒸10分钟,出锅。
大快朵颐~~够辣哈~~~~~
剁椒鱼头,老公的大爱,前段感冒,一直忌口,现在好不容易好了,就来点重口味吧。
食材:
1、半个鱼头,一个也是可以的,好久没买菜,拿捏不了份量了。
2、坛坛香剁椒。
3、白酒,葱姜丝,盐,香油。
做法:
1、新鲜鱼头洗干净,尤其是鱼鳃部,好鱼头下方有细小白鱼鳞的地方,一定要洗干净。
2、用盐、白酒、香油,把鱼给抹一遍,尤其鱼肉多的地方,盐层要稍多一点。
3、用剁椒、葱姜丝均匀铺在鱼头上,撒上一点鸡粉,用保鲜膜盖上,封好缝隙,放到冰箱0度保鲜,冻上半小时。
4、开水上蒸架,去掉保险膜,盖上锅盖大火蒸10分钟,出锅。
大快朵颐~~够辣哈~~~~~
2013/08/25回复