当当当!家乐厨艺大赛开始啦!免费申请了家乐鸡粉的朋友们,小编已经从中 ...
【腌肉鲜嫩多汁秘籍】家乐鸡粉成就新厨神,家乐家常菜厨艺大赛火热进行中!
103144750美食&下厨
全部回帖
政妈422楼
妈网ID:政妈
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食+青椒炒瘦肉
1.用少许油、淀粉和家乐牌鸡粉把瘦肉腌制一下。
2.锅内放少许油,放入蒜头,热锅后放入腌制好的瘦肉爆炒。
3.放入青椒块儿翻炒,加入生抽,大火翻炒3分钟,出锅。
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食+青椒炒瘦肉
1.用少许油、淀粉和家乐牌鸡粉把瘦肉腌制一下。
2.锅内放少许油,放入蒜头,热锅后放入腌制好的瘦肉爆炒。
3.放入青椒块儿翻炒,加入生抽,大火翻炒3分钟,出锅。
2013/05/18回复
夜清娴423楼
Knorr家乐:
家乐厨艺大赛第二波活动获奖名单公布了,查看名单请点击当当当!家乐厨艺大赛又开始啦!前两轮没有得奖的网友们不要灰心,第三轮家乐厨艺大赛又开始啦~~~上传你们用家乐鸡粉做菜秘诀,参加家乐厨艺大赛拿大奖哦!赶快来参加吧! 2013.8.19——2013.8.25 在活动帖跟帖上传自己或家人用家乐鸡粉烹饪的美食图片,须图文结合并露出家乐鸡粉的产品。 跟帖分享,以下面格式回帖 妈网ID: 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:(图文结合) ID: Nicole的生活书 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:有道菜叫“木樨肉”,你们知道这个名字的来历吗?桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色,非常好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金黄色恰似于桂花,因而得名,木樨肉即指鸡蛋和肉,非常有意思。木樨肉”的材料和做法都很简单,但是简单中又释放出醇香诱人的味道,使人常吃不厌,这就是一道普通家常菜具有长久生命力一直受人喜爱的原因。 做木樨肉的关键在于如何让肉片充满弹性而入口嫩滑多汁 1、最近在美食节目上学到的,腌肉时,只需再加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。 2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用筷子将肉和生粉水抓匀,可使肉片口感更嫩滑多汁。 3、腌制肉片时,最后加入麻油,能更好地锁住上了生粉水浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁 4、肉片腌制10-15分钟后,先烧热锅,然后再落油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。掌握了以上诀窍,做出来的木樨肉一定鲜嫩可口,孩子和老公都爱吃![图片] 大家可多次上传作品,最终根据作品质量评比出120名获奖网友。 优胜奖:共120名,奖励130g家乐鸡粉。
查看原文昨天下午已收到了,谢谢
2013/05/18回复
等下一分钟424楼
妈网ID:等下一分钟
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】
1号佳丽,鸡蛋青菜叶汤,清凉营养,这个季节不错.做法超简单,放水,菜叶,,打入鸡蛋,然后放调味,.今天放了鸡粉,感觉更好喝了
2号,轻炒菜杆,做法更简单,这里都不多说了,出窝时放点鸡粉吧,超好吃
还有个小炒豆角,锗肉用鸡粉腌下,豆角用水汤熟,再和肉翻炒.相当可口
今天的主角就是它了,相当不错的鸡粉,就是送来迟了点,17号才收到.
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】
1号佳丽,鸡蛋青菜叶汤,清凉营养,这个季节不错.做法超简单,放水,菜叶,,打入鸡蛋,然后放调味,.今天放了鸡粉,感觉更好喝了
2号,轻炒菜杆,做法更简单,这里都不多说了,出窝时放点鸡粉吧,超好吃
还有个小炒豆角,锗肉用鸡粉腌下,豆角用水汤熟,再和肉翻炒.相当可口
今天的主角就是它了,相当不错的鸡粉,就是送来迟了点,17号才收到.
2013/05/18回复
涵涵408425楼
妈网ID:涵涵408 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食
西芹炒肉片
材料:西芹,胡萝卜,瘦肉,家乐鸡粉1.瘦肉切片,然后用家乐鸡粉腌制十分钟,
2.西芹切薄片,胡萝卜取一小截切薄片
3.大火烧开油,放入西芹和胡萝卜爆炒
4.八成熟时关火用盘装出,然后再锅里放油放入肉片爆炒
5.肉片熟时放入已熟的西芹胡萝卜一起炒,
6.加盐调味出锅,之前从未试过用鸡粉腌制瘦肉,今天是第一次,没想到宝贝还挺喜欢,,肉很嫩,以前他都不吃炒的瘦肉的,
西芹炒肉片
材料:西芹,胡萝卜,瘦肉,家乐鸡粉1.瘦肉切片,然后用家乐鸡粉腌制十分钟,
2.西芹切薄片,胡萝卜取一小截切薄片
3.大火烧开油,放入西芹和胡萝卜爆炒
4.八成熟时关火用盘装出,然后再锅里放油放入肉片爆炒
5.肉片熟时放入已熟的西芹胡萝卜一起炒,
6.加盐调味出锅,之前从未试过用鸡粉腌制瘦肉,今天是第一次,没想到宝贝还挺喜欢,,肉很嫩,以前他都不吃炒的瘦肉的,
2013/05/18回复
婷婷妈吖427楼
妈网ID:婷婷妈吖【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:青椒洋葱炒牛柳
材料:牛柳,洋葱一个,青椒两个,家乐鸡粉,花生油,生抽
1牛柳先加适量的清水拌匀,再加入生抽、家乐鸡粉拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置十分钟。
2将洋葱、青椒等洗净去核,切菱形备用
3. 锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油 , 牛肉一变色就捞起控干油
4. 将锅里的油倒出,留适量底油,加热,将青椒和洋葱入锅煸炒 , 青椒和洋葱 开始变透明后,加入牛柳
5. 倒入牛柳炒均匀,加适量盐,生抽调味, 最后, 家乐鸡粉, 翻炒几下就可以出锅上菜了
材料:牛柳,洋葱一个,青椒两个,家乐鸡粉,花生油,生抽
1牛柳先加适量的清水拌匀,再加入生抽、家乐鸡粉拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置十分钟。
2将洋葱、青椒等洗净去核,切菱形备用
3. 锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油 , 牛肉一变色就捞起控干油
4. 将锅里的油倒出,留适量底油,加热,将青椒和洋葱入锅煸炒 , 青椒和洋葱 开始变透明后,加入牛柳
5. 倒入牛柳炒均匀,加适量盐,生抽调味, 最后, 家乐鸡粉, 翻炒几下就可以出锅上菜了
2013/05/18回复
余艳琴428楼
Knorr家乐:
家乐厨艺大赛第二波活动获奖名单公布了,查看名单请点击当当当!家乐厨艺大赛又开始啦!前两轮没有得奖的网友们不要灰心,第三轮家乐厨艺大赛又开始啦~~~上传你们用家乐鸡粉做菜秘诀,参加家乐厨艺大赛拿大奖哦!赶快来参加吧! 2013.8.19——2013.8.25 在活动帖跟帖上传自己或家人用家乐鸡粉烹饪的美食图片,须图文结合并露出家乐鸡粉的产品。 跟帖分享,以下面格式回帖 妈网ID: 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:(图文结合) ID: Nicole的生活书 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:有道菜叫“木樨肉”,你们知道这个名字的来历吗?桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色,非常好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金黄色恰似于桂花,因而得名,木樨肉即指鸡蛋和肉,非常有意思。木樨肉”的材料和做法都很简单,但是简单中又释放出醇香诱人的味道,使人常吃不厌,这就是一道普通家常菜具有长久生命力一直受人喜爱的原因。 做木樨肉的关键在于如何让肉片充满弹性而入口嫩滑多汁 1、最近在美食节目上学到的,腌肉时,只需再加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。 2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用筷子将肉和生粉水抓匀,可使肉片口感更嫩滑多汁。 3、腌制肉片时,最后加入麻油,能更好地锁住上了生粉水浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁 4、肉片腌制10-15分钟后,先烧热锅,然后再落油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。掌握了以上诀窍,做出来的木樨肉一定鲜嫩可口,孩子和老公都爱吃![图片] 大家可多次上传作品,最终根据作品质量评比出120名获奖网友。 优胜奖:共120名,奖励130g家乐鸡粉。
查看原文 妈网ID:余艳琴
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食:紫苏焖鸭
我家的家常菜秘诀:我是第一次用家乐鸡粉的。今天刚收到家乐鸡粉,看到这么多妈妈都说炒菜放些家乐鸡粉味道会十分的不一样,就想马上来尝鲜了。今晚下班买了鸭肉,再买了点紫苏,准备做紫苏焖鸭。步骤:
1、鸭子洗净,晾干水,放些家乐鸡粉去腌,打开家乐鸡粉时,好香啊!腌肉的时候,肉的味道也马上变了,变的十分的鲜香。
2、锅里放油,把蒜头、姜丝、小红辣椒放进锅里爆香,再把腌好的鸭肉放进锅里翻炒,翻炒几分钟后再把紫苏放进锅里和鸭肉一起翻炒,最后放酱油及水盖上盖子焖20分钟左右。
3、出锅啦!
做出来的效果有点黑,可能放多了酱油,不过味道真的不一样哦!
先来张刚收到的家乐鸡粉的美照
最后是做好的紫苏焖鸭,出来的效果不好看啊7
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食:紫苏焖鸭
我家的家常菜秘诀:我是第一次用家乐鸡粉的。今天刚收到家乐鸡粉,看到这么多妈妈都说炒菜放些家乐鸡粉味道会十分的不一样,就想马上来尝鲜了。今晚下班买了鸭肉,再买了点紫苏,准备做紫苏焖鸭。步骤:
1、鸭子洗净,晾干水,放些家乐鸡粉去腌,打开家乐鸡粉时,好香啊!腌肉的时候,肉的味道也马上变了,变的十分的鲜香。
2、锅里放油,把蒜头、姜丝、小红辣椒放进锅里爆香,再把腌好的鸭肉放进锅里翻炒,翻炒几分钟后再把紫苏放进锅里和鸭肉一起翻炒,最后放酱油及水盖上盖子焖20分钟左右。
3、出锅啦!
做出来的效果有点黑,可能放多了酱油,不过味道真的不一样哦!
先来张刚收到的家乐鸡粉的美照
最后是做好的紫苏焖鸭,出来的效果不好看啊7
2013/05/18回复
小璐畅游430楼
妈妈ID:小璐畅游莴笋炒肉丝
做法:
1.
材料:莴笋,红辣椒,肉丝。莴笋切丝,红辣椒切小段。
2.
锅中放油烧热,放入肉丝翻炒。
3.
放入莴笋和红辣椒一起翻炒。
4.
再加入盐,味精就可以出锅了。
2013/05/18回复
piaoting431楼
妈妈ID:piaoting
绿豆芽炒肉
绿豆芽炒肉
做法:
1.
绿豆芽切除根部洗净,小红辣椒2个切段。肉切小块。
2.
锅中放油烧热,放入小肉片炼出油,再放一点点酱油。
3.
放入绿豆芽翻炒。
4.
翻炒一分钟后放入盐,味精,再翻炒两下就可以了。
2013/05/18回复
anjila432楼
妈妈ID:anjila蘑菇肉丝鸡蛋汤
做法:
1.蘑菇洗净,肉丝切好,小葱切段,鸡蛋2个。
2.锅中放油烧热,放入肉丝炒熟然后放入蘑菇稍微翻炒一下。
3.锅中放入3碗开水。
4.待水烧开再倒入打好的鸡蛋。
5.放盐,味精,小葱,一碗香喷喷的蘑菇肉丝鸡蛋汤就出锅了。
2013/05/18回复
风和丽434楼
妈妈ID:风和丽
胡萝卜炒肉丝
胡萝卜炒肉丝
做法:
1.胡萝卜切丝,青椒切丝。肉丝切好备用。蒜子备用。
2.锅中放油加热后放入蒜子,肉丝翻炒。
3.肉丝炒熟后放入胡萝卜丝和青椒丝。
4.翻炒2分钟后放入盐,味精。
2013/05/18回复
winnie59435楼
ID: Winnie59
【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的美食:
我煮的意大利面
材料:意大利面 土豆 香肠
烹饪方法:
1. 把意大利面在开水里面煮8分钟煮熟了,倒去开水放好。
2. 把土豆削皮切开开水里煮熟,大约20分钟。
3. 把香肠切碎,在锅里炒熟,放入土豆,把土豆压烂与香肠搞在一起,加入家乐鸡粉调味。完成,可以上碟了
加入家乐鸡粉的土豆泥味道好很多,平时煮菜都可以拿来用,是烹饪的不错选择,值得推荐。
2013/05/18回复
小宝笑了436楼
妈妈ID:小宝笑了茄子烧肉
做法:
1.肉洗净,茄子切滚刀。蒜子,香葱备用。
2.锅中放水,把肉放里面烧10分钟,除去污水洗净后把肉切块。
3.锅中放油加热后放入蒜子爆香,放入肉块,要多烧一会等肥肉油都炸出来。
4.放酱油翻炒几下,然后放入茄子。
5.锅中加水炖20分钟。
6.加入盐,味精,撒点香葱就可以出锅了。
2013/05/18回复
兔兔开心437楼
妈妈ID:兔兔开心
黄瓜炒肉
黄瓜炒肉
做法:
1.
黄瓜切片,鸡蛋2个,肉切片。
2.
锅中油加热放入打好的蛋花炒熟盛出。
3.
锅中放油加热后放入肉片炒熟后放入黄瓜。
4.
翻炒一会放入鸡蛋在一起翻炒几下。
2013/05/18回复
mini-202439楼
Knorr家乐:
家乐厨艺大赛第二波活动获奖名单公布了,查看名单请点击当当当!家乐厨艺大赛又开始啦!前两轮没有得奖的网友们不要灰心,第三轮家乐厨艺大赛又开始啦~~~上传你们用家乐鸡粉做菜秘诀,参加家乐厨艺大赛拿大奖哦!赶快来参加吧! 2013.8.19——2013.8.25 在活动帖跟帖上传自己或家人用家乐鸡粉烹饪的美食图片,须图文结合并露出家乐鸡粉的产品。 跟帖分享,以下面格式回帖 妈网ID: 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:(图文结合) ID: Nicole的生活书 【家乐鸡粉腌肉,鲜嫩多汁】之我的/我家人的美食:有道菜叫“木樨肉”,你们知道这个名字的来历吗?桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色,非常好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金黄色恰似于桂花,因而得名,木樨肉即指鸡蛋和肉,非常有意思。木樨肉”的材料和做法都很简单,但是简单中又释放出醇香诱人的味道,使人常吃不厌,这就是一道普通家常菜具有长久生命力一直受人喜爱的原因。 做木樨肉的关键在于如何让肉片充满弹性而入口嫩滑多汁 1、最近在美食节目上学到的,腌肉时,只需再加一匙羹家乐鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多一重保护,更好地锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。 2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用筷子将肉和生粉水抓匀,可使肉片口感更嫩滑多汁。 3、腌制肉片时,最后加入麻油,能更好地锁住上了生粉水浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁 4、肉片腌制10-15分钟后,先烧热锅,然后再落油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。掌握了以上诀窍,做出来的木樨肉一定鲜嫩可口,孩子和老公都爱吃![图片] 大家可多次上传作品,最终根据作品质量评比出120名获奖网友。 优胜奖:共120名,奖励130g家乐鸡粉。
查看原文我要申请家乐鸡粉腌肉 妈网ID: mini-202 我家的家常菜秘诀: 炒菜时加些冻水再配上鸡粉,这样炒出来的蛋不焦外还不沾锅底喔! |
2013/05/18回复