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[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭)

3933521614美食&下厨

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恒霖妈妈:
  汤要煲4、5个钟?晕。。。。。。。。
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我用紫砂煲啊,煲成个钟先滚呢,嘻。。。
2009/05/27回复
azmmy27azmmy27342楼
真的好棒!!LZ原来要上班的哦,而且还是两个孩子的妈妈哦,佩服死啦,我一个还是都觉得忙得不得了啦,我都觉得如果要做成lz那样恐怕要辞职在家专职做饭了
2009/05/27回复
均B妈均B妈343楼
终于看完了,忍不住送花给LZ, 。虽然都是家常菜,但是经LZ的手,就变得很有创意了,赞。加油,继续上PP,等待ing.
2009/05/27回复
zycpzzzycpzz344楼
LZ真厉害哈~~~
看得直咽口水的~~~

加油,我多来学习哈~~~
2009/05/27回复
五颜六色:
好羡慕你啊!会煮甘多样菜式!
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呵,只要用心做,你都可以噶。
2009/05/29回复
azmmy27:
真的好棒!!LZ原来要上班的哦,而且还是两个孩子的妈妈哦,佩服死啦,我一个还是都觉得忙得不得了啦,我都觉得如果要做成lz那样恐怕要辞职在家专职做饭了
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平时上班是婆婆煮饭的,我只是在休息时中意整下餸而已。
2009/05/29回复
均B妈:
终于看完了,忍不住送花给LZ, 。虽然都是家常菜,但是经LZ的手,就变得很有创意了,赞。加油,继续上PP,等待ing.
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多谢花花!我会努力的!
2009/05/29回复
zycpzz:
LZ真厉害哈~~~看得直咽口水的~~~ 加油,我多来学习哈~~~
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呵,一齐学习啦。改天你也发你做的上来让我也流流口水喔,呵呵。
2009/05/29回复
莹妈莹莹妈莹349楼
厉害厉害
2009/05/29回复
赛龙舟
儿时的味道:榨菜蒸猪脷+苦瓜蠔鼓猪骨汤

榨菜蒸猪脷做法:
1.猪脷飞水刮掉白色表皮后切薄,放适量生粉、盐、糖、鼓油、油拌匀腌片刻
2.加入姜片、红葱头、榨菜、枸杞籽、木耳拌匀
3.煮饭时蒸熟即可

苦瓜蠔鼓猪骨汤做法:
1.苦瓜红萝卜切厚片、猪骨飞水、蠔鼓、蜜枣洗净、淮山、白豆、茨实浸泡一会
2.将以上材料放入瓦煲,水开后煲1-1.5小时即可

PS:昨天是端午节喔,附上一张我家乡的赛龙舟相片,相片中是冠亚军争夺战呢。
       这个榨菜蒸猪脷,记得小时候奶奶经常做,有点怀念那个味道了,所以自己也做来吃了,嗯,真不错,儿时的味道回来了,呵呵
      苦瓜蠔鼓猪骨汤,很不错的一个清热下火的汤,汤虽然有点苦味,需要多放点蜜枣,但喝完后,嘴里那个舒服感马上能感受得到。
2009/05/29回复
LZ的菜式真系大人细路都中意啊.有创意~~
2009/05/29回复
1234N1234N352楼
学习
2009/05/29回复
helenhjlhelenhjl353楼
LZ厉害! 我通常看到MW的私家菜都会留口水 然后收藏起来,不过要等实践恐怕要一段时间咯
2009/05/29回复
蓝雨GGDD:
好,以后我会买多D新碟。
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还是不锈钢号,亮碟多是瓷,BB会打烂哦。
2009/05/29回复
纤千鹤纤千鹤355楼
试佐啦,果然成功佐,非常好味呀
老公都大赞好味
2009/05/31回复
鱼片炒河粉+五彩杂粮猪骨粥

鱼片炒河粉做法:
1.鲩鱼肉切片加生粉鼓油腌好备用、青瓜切丝、河粉洗净晾干
2.蒜茸爆香放入青瓜丝炒一下,再放入河粉、盐炒熟再放鼓油后上碟
3.锅中放入适量水、盐、姜片煮开后,下鲩鱼片煮熟淋到炒好的河粉上即可

五彩杂粮猪骨粥
1.五彩杂粮米(梗米、黑米、红米、十谷米、小米)洗净浸泡半天、猪骨用盐腌咸
2.将所有材料放紫砂煲中,煲4-5小时即可
2009/06/01回复
helenhjl:
LZ厉害! 我通常看到MW的私家菜都会留口水 然后收藏起来,不过要等实践恐怕要一段时间咯
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我都经常在WM学做餸噶,WM真是个好地方!
2009/06/01回复
zhuxiaobin:
还是不锈钢号,亮碟多是瓷,BB会打烂哦。
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不锈钢的屋企好多啦,要映到靓效果仲系瓷碟好D,我BB大个啦,应该无甘易打烂噶。呵呵
2009/06/02回复
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