xym198266:好几次想照你的菜谱学着做菜,好难翻哦,经常不记得在什么地方,要是有个目录就好了查看原文多谢关注!俾D时间我啦,下个星期,,下个星期我再整个目录,,呢几日比较忙啊。。各位MM辛苦下睇住先了
一鹅两吃:开胃野味喼汁鹅+鹅肫鹅骨绿豆老黄瓜汤开胃野味喼汁鹅做法:1.鹅肉切大块放于砂煲,加上适量水、姜、蒜头、陈皮、喼汁、冰糖慢火煲约半小时至收干汁(其间要翻动几次鹅块以便入味,冰糖要多放点)2.稍放凉后轨小块放碟,再淋上汁即可鹅肫鹅骨绿豆老黄瓜汤做法:1.鹅肫切成不断开的花纹;鹅脚、鹅颈、胸骨等骨头轨块(鹅肉做了喼汁鹅,骨头煲汤)2.老黄瓜连皮切大块,红萝卜切块、绿豆先浸泡2小时以上,陈皮一小块、蜜枣2个去核2.将以上所有材料放于瓦煲,加适量水煮开后慢火煲约1.5小时即可[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
上汤大肉云吞+生日蛋糕+大大粒车厘子上汤大肉云吞做法:1.猪肉、猪肉、虾米、冬菇、马蹄、粟米剁成肉馅2.将肉馅酿入云吞皮内,大火煮熟3.云吞放到煲好的汤中食顺便附上BB的生日蛋糕和网购的超大粒车厘子(在淘宝山东一个卖家买的,160元/5斤一箱包快递,很新鲜很大粒,大的有1元硬币大,爽甜,正!)[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-7-1 11:33 编辑 ]