顶啊!!
[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭)
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tp_huangmin681楼
2009/08/08回复
tp_huangmin682楼
PS:这个薄荷煎蛋,是无意中看到有卖薄荷,好奇买回来做的,想不到全家人没人喜欢吃,最后这碟蛋我分吃了2顿才吃得完,以后也不做了
鸡蛋因为蛋白质含量非常高,所以也特别容易蛋白质变性,变性的蛋白质如果吃了,容易生病的,所以建议楼主,以后鸡蛋还是不要留过夜或者下一餐,如果一餐吃不完就倒了吧,因为是两个BB的妈妈,所以要更爱惜自己的身体,万一生病了,谁给BB做好吃的呢?!对吧?
2009/08/08回复
蓝雨GGDD楼686楼
先蒸后煮上汤云吞+盐水自家种菜心
上汤云吞做法:
在家包云吞食,由于皮都系买现成的,所以有时买的皮不好煮后会有糊口的感觉,实践过后发现呢种“先蒸后煮”的方法很好,大家可以试下。
1.猪肉、鱼肉用虾米、冬菇、木耳、马蹄、干葱头等材料,加生粉、盐、事豉剁碎备用
2.肉馅包装云吞皮里,放碟并淋上少许油,隔水蒸熟
3.煮滚一锅水,放适量盐,将蒸熟的云吞放水里煮至再滚
4.捞起放事先准备好的上汤中,可以伴上青菜、瓜等一齐食
盐水菜心:
1.姜起锅倒入水煮滚
2.放入洗净的菜心,煮约5分钟,放盐后捞起即可
PS:由于菜心是老爷回乡下种的,所以特别清甜,就算最简单的盐水煮熟都好好食了,呵。
上汤云吞做法:
在家包云吞食,由于皮都系买现成的,所以有时买的皮不好煮后会有糊口的感觉,实践过后发现呢种“先蒸后煮”的方法很好,大家可以试下。
1.猪肉、鱼肉用虾米、冬菇、木耳、马蹄、干葱头等材料,加生粉、盐、事豉剁碎备用
2.肉馅包装云吞皮里,放碟并淋上少许油,隔水蒸熟
3.煮滚一锅水,放适量盐,将蒸熟的云吞放水里煮至再滚
4.捞起放事先准备好的上汤中,可以伴上青菜、瓜等一齐食
盐水菜心:
1.姜起锅倒入水煮滚
2.放入洗净的菜心,煮约5分钟,放盐后捞起即可
PS:由于菜心是老爷回乡下种的,所以特别清甜,就算最简单的盐水煮熟都好好食了,呵。
2009/08/10回复
蓝雨GGDD楼691楼
小魔怪的妈妈:
佩服楼主坚持写贴的毅力,我就不能了,佩服佩服
查看原文有新餸就映低。。。每天写一下~
因为只有星期六日才会自己出马整餸,所以菜式都跟5上咯每日更新咯,只能够努力咯
因为只有星期六日才会自己出马整餸,所以菜式都跟5上咯每日更新咯,只能够努力咯
2009/08/10回复