鲜味虾饺干蒸+黄金肉末粟米羹虾饺干蒸做法:1.鲜虾去壳成虾仁,切成大粒2.猪肉、马蹄、冬菇、干葱头剁碎加入虾仁、粟米粒、生粉、鼓油、盐拌匀成肉馅3.将肉馅包进饺子皮或云吞皮,蒸熟即可肉末粟米羹做法:1.米少许先用水浸泡约2小时,粟米粒掰下备用2.将粟米粒和米、加上适量的水,用搅拌机打成浆3.隔去渣留粟米汁4.将粟米汁加上瘦肉碎、豆角粒煮熟,再加鸡蛋及少许盐煮沸即可
白灼白贝+翡翠黄金煎白灼白贝做法:1.白贝用清水加少许盐、放一粒蒜头切片养半天,让它吐净泥2.煮开一锅水,加几块姜片、盐,将白贝及豆角茶树菇几条放入煮约3分钟至白贝全张开口(豆角和茶树菇只是我臭美装饰用滴)3.捞起后,淋上煮熟的油和鼓油即可韭菜萝卜干煎蛋做法:1.萝卜干稍浸泡后切粒、韭菜切粒、鸡蛋3个打成浆2.萝卜干和韭菜稍炒一下,下鸡蛋浆煎至两面金黄,再淋少许鼓油即可