好多都好喜欢啊!
[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭)
3533301614美食&下厨
全部回帖
蓝雨GGDD楼704楼
薯仔焖猪脷+蒜茸炒胜瓜
薯仔焖猪脷做法:
1.猪脷飞水刮去白色表皮,切厚片,用盐、生粉、糖、喼汁、豉油腌好待用;薯仔切厚片
2.蒜茸、姜片起锅下猪脷爆香
3.薯仔放瓦煲,爆香的猪脷放薯仔上,加上适量水(约刚好到面)
4.煮滚后收慢火煮约半小时至收干汁即可
PS:由于我放多左水(漫过了面),以至煮噶时间耐左D薯仔溶晒,所以卖相有D差,不过甘样居然更谂更适合小孩餸饭,呵呵。
蒜茸炒胜瓜做法:
1.胜瓜去皮切小块
2.蒜茸起锅下胜瓜炒匀,加盖煮约3分钟,下适量盐调味即可
薯仔焖猪脷做法:
1.猪脷飞水刮去白色表皮,切厚片,用盐、生粉、糖、喼汁、豉油腌好待用;薯仔切厚片
2.蒜茸、姜片起锅下猪脷爆香
3.薯仔放瓦煲,爆香的猪脷放薯仔上,加上适量水(约刚好到面)
4.煮滚后收慢火煮约半小时至收干汁即可
PS:由于我放多左水(漫过了面),以至煮噶时间耐左D薯仔溶晒,所以卖相有D差,不过甘样居然更谂更适合小孩餸饭,呵呵。
蒜茸炒胜瓜做法:
1.胜瓜去皮切小块
2.蒜茸起锅下胜瓜炒匀,加盖煮约3分钟,下适量盐调味即可
2009/08/12回复