承宇妈:
学习啦!我想楼主是江门附近的人了,他们这边的人叫鹅肾做鹅勤的,对吧!
查看原文嘻嘻~~~系呀，，偶是江门鹤山人。。。呢位MM好聪明喔
［我的家常菜］~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭)
3533571614美食&下厨
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蓝雨GGDD楼926楼肉松糯米蒸排骨+雪莲果猪骨鸡脚汤
肉松糯米蒸排骨做法：
1.糯米泡约半小时捞起沥干水；排骨轨块加生粉、盐、糖、豉油、油腌约半小时
2.将排骨在糯米中滚一圈让它沾满糯米排放于碟中，上面撒上肉松
3.置于高压锅隔水蒸约20分钟(也可用蒸锅蒸30分钟以上)
雪莲果猪骨鸡脚汤做法：
1.猪骨、鸡脚飞水备用；雪莲果、红萝卜去皮切块；清补凉汤料预先浸泡备用；陈皮一小块
2.将所以材料放瓦煲内，加上适量水，煮滚后收小火煲约1.5小时即可
PS：最近雪莲果开始上市了，去年的秋冬季我家经常买雪莲果煲汤，雪莲果汤味稍甜又有益，我们一家大细都好中意饮，现在又可以继续煲咯。
以下系网查雪莲果噶功效：
1.调理血液，能降低雪糖、雪脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑雪管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2.帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。
3.能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4.具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。
肉松糯米蒸排骨做法：
1.糯米泡约半小时捞起沥干水；排骨轨块加生粉、盐、糖、豉油、油腌约半小时
2.将排骨在糯米中滚一圈让它沾满糯米排放于碟中，上面撒上肉松
3.置于高压锅隔水蒸约20分钟(也可用蒸锅蒸30分钟以上)
雪莲果猪骨鸡脚汤做法：
1.猪骨、鸡脚飞水备用；雪莲果、红萝卜去皮切块；清补凉汤料预先浸泡备用；陈皮一小块
2.将所以材料放瓦煲内，加上适量水，煮滚后收小火煲约1.5小时即可
PS：最近雪莲果开始上市了，去年的秋冬季我家经常买雪莲果煲汤，雪莲果汤味稍甜又有益，我们一家大细都好中意饮，现在又可以继续煲咯。
以下系网查雪莲果噶功效：
1.调理血液，能降低雪糖、雪脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑雪管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2.帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。
3.能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4.具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。
2009/10/28回复
好想吃~
恒霖妈妈930楼蓝雨GGDD:
好好人的恒霖妈妈，真系无所不能！睇到你整噶蛋黄小饼了，好正！我下星期再整，，希望整成功啦
查看原文 刚才看你做的饼干了，第一次做已经是很好了。发觉你的烤盘底没垫东西，应该用油纸或高温油布来垫一垫，这样做出来的饼干底部不容易焦或粘底。
2009/10/28回复
蓝雨GGDD楼931楼恒霖妈妈:
刚才看你做的饼干了，第一次做已经是很好了。发觉你的烤盘底没垫东西，应该用油纸或高温油布来垫一垫，这样做出来的饼干底部不容易焦或粘底。
查看原文系啊，我买左烤炉上网查配方，，先睇到原离人地有垫油纸的，，，我无买到啊，，系呢度又5知去边买，唯有等下次有野买先一齐网购了。
我做的饼干超系超丑滴，，上星期又整左一次，味道还可以，但又系好丑样。。我装左一瓶叫LG带返公司食，话叫他分D俾同事试下，，点知他话：“你D饼仔甘丑样，点好意思罗出离俾人食啊”。。。激S我！
好彩我两个仔唔嫌丑，他地好中意食，呵。。
我做的饼干超系超丑滴，，上星期又整左一次，味道还可以，但又系好丑样。。我装左一瓶叫LG带返公司食，话叫他分D俾同事试下，，点知他话：“你D饼仔甘丑样，点好意思罗出离俾人食啊”。。。激S我！
好彩我两个仔唔嫌丑，他地好中意食，呵。。
2009/10/28回复
cherrywish932楼真是睇到留口水啊！
2009/10/28回复
xiaoxian020933楼哇哇哇，收藏慢慢看啊。
2009/10/28回复
蓝雨GGDD楼937楼超诱人滴~奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧
在成功了一炉小饼又倒掉了两盘小饼的情况下，偶再接再厉，继续偶的烤箱之作。
真是要欢呼，这次超成功哟！！无论卖相、味道都一流，家人赞不绝口，让偶又重拾信心！
哈哈~
昨天败了近百元的烘培工具刚刚到货了，呵呵，这个周日我又可以有新搞作啦
奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧做法：
1.奥尔良调料加适量水先调开，.连身鸡肶一块轨成两块，将调料腌鸡肉放冰箱约半天.
(我买的是四大个连身的鸡肶，多肉又滑，嘻嘻)
猪肘肉切成长条，放叉烧酱、豉油腌好，亦放冰箱约半天
2.烤盘上抹一层油(我还没买到锡纸,只能抹油了)，放上鸡块、猪肉，180度烤约30分钟，
打开烤炉，在叉烧面上涂上一层蜜糖，再继续烤10分钟即可切块上碟
在成功了一炉小饼又倒掉了两盘小饼的情况下，偶再接再厉，继续偶的烤箱之作。
真是要欢呼，这次超成功哟！！无论卖相、味道都一流，家人赞不绝口，让偶又重拾信心！
哈哈~昨天败了近百元的烘培工具刚刚到货了，呵呵，这个周日我又可以有新搞作啦
奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧做法：
1.奥尔良调料加适量水先调开，.连身鸡肶一块轨成两块，将调料腌鸡肉放冰箱约半天.
(我买的是四大个连身的鸡肶，多肉又滑，嘻嘻)
猪肘肉切成长条，放叉烧酱、豉油腌好，亦放冰箱约半天
2.烤盘上抹一层油(我还没买到锡纸,只能抹油了)，放上鸡块、猪肉，180度烤约30分钟，
打开烤炉，在叉烧面上涂上一层蜜糖，再继续烤10分钟即可切块上碟
2009/10/29回复
hjjn2009
添添添添
