天啊。楼主太强了啊。

一直狠不下心做一个，主要是怕打蛋

学习了。

以前有做过, 第一次成功, 不知怎的, 越做越差, 没信心了, 但看到楼主的贴又有冲动了!

请问是在哪里买的打蛋器呢?多少钱?是不是只要蛋白打得好,做出来就不会是大饼样呢?我第一次做的时候,由于没有打蛋器,用手打,打了好久都没有达到倒扣不会掉的感觉,就直接放进电饭锅了,出来的时候就是一个大饼,不过味道还是很不错,我想去购买打蛋器再做,一定要做成功,下个月是妈妈生日,想新手做个蛋糕给她吃.尽管外面买的很好吃,但自己亲手做的味道就是不一样的.请大家多指教.

打蛋器很多地方都有得卖啊,但是如果为了一次蛋糕去买,有些浪费啊

学习,收藏了5

好贴.

今天按LZ所给的指示做成了，总的来说都成功，味道也不错，但还是觉得蛋糕不够发，看起来扁扁的，希望下次能做得更好。

帮顶！

学习中

我女儿超喜欢，但最近买不到低筋面粉

今日又失败左，明天再来过。

真不错

昨天学做了，成功了，真的很好吃啊 ！不过忘记照相放上来了，等下次做，给大家分享下！建议都是先做蛋黄糊，在打蛋清！

好帖，顶了

决定今晚回去试下。以前我试过用自发粉的，用量自己乱放的， 结果……发得电饭煲都装不下，而且难吃。



[ 本帖最后由 露露加杏仁 于 2009-3-19 16:52 编辑 ]

偶今天试过第二次啦,比上一次成功,发得还可以,比上次高好多! 不过,放凉之后好像收缩左,点解呢?

我今天也试一试，结果稍后汇报

刚做完，蛋糕发不起来啊，感觉像快饼一样。