好用

学习了！

专家，犀利

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     试试

写点自己的经验给JMS：
1、先搅蛋黄、白糖、面粉（比例：两个蛋黄、1勺糖、两大勺面粉，就用平常去酒楼吃饭时喝汤的瓷勺），曾试过面粉多到搅成泥状都没问题；
2、接下来打蛋白，要用较大的容器装（这也是看了某位JM的介绍）一定要快速有力地搅打（手臂有酸的感觉），我每次都是三根筷子四分钟搞定
3、把打发的蛋白分两次舀到蛋黄糊里，慢慢拌匀，就象LZ照片中的样子

掌握这几点，按照LZ的方法，绝对能成功。现在每周有三个早上吃自己做的蛋糕当早餐

我也想自己学做一次, 可以家和JPJG住, ....没这个机会//郁闷....

学习了

好!~稳日试下先~

学习了

我也是一次成功,呵呵

这个好详细哟，我也好想做呀，喜欢吃蛋糕！

多谢.         

试试

帮顶、

改天试试去

学习了谢谢

睇落好好味啊，得闲试下先

我做了五次蛋糕了.每次都成功哦.两蛋的.我就是三跟筷子打蛋清.五分钟搞定.蛋白只要打到象摩丝就行的.我用五百瓦的电饭堡.

55555刚刚学着这个贴子做，失败了，变蛋饼，饼底黑黑的，不过还挺好吃，我打蛋黄的时候还忘记放糖了，我用的是小麦粉，是不是粉的问题呢