写的太详细了，收藏

我做了很多次了，每次蛋糕冷却后为什么成为蛋饼了 ？哪位高手指教下～～～～

支持支持!!!!谢谢分享

路过了就留个脚印

周六日在家试了二次用电饭煲来做，都做成了蛋饼， 又试了一次蒸的，看得到发得高高的，最后出锅的时候还是塌下去了， 不过味道很好，女儿还帮忙搅蛋黄面粉等，呵呵 ，今天再认真看这个贴子，发现可能是用的鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的缘故吧，下次再做一次，希望能成功

昨天晚上再试了一次，成功了，开心！

把鸡蛋放到不冰，再把蛋糊调得稠一点，先调这个，再调蛋白，就行了

好想试下啊

有几会整比我吃哈

请问就只放那一点点面粉就够了吗？我以前有做过蒸的蛋糕，都是面粉、鸡蛋、糖一样的份量，现在看到这个怎么少的面粉，行吗？

请LZ赶紧回答俺，俺今晚就想来试试看呢，嘿嘿。。。谢谢！

好厉害啊```

学习

好似几好，学习

好强大呀。

学习

先收藏了

留爪

我的也是哦

恩恩，我也都要试做一下．

做成功了，谢谢LZ的好方法！