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[分享]木子的私房菜总汇:鲜土伏苓赤小豆煲猪骨(8.19更新 50页)

169308964美食&下厨

菜谱会不断更新,欢迎指教!

1、高升排骨(1页) http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-798270-userid-2919247-pri--n-0.shtml
2、红烧圆蹄(1页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372470-userid-2919247-pri--n-0.shtml
3、剁椒鱼头(1页) http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=402624&userid=2919247
4、豉油盐焗手撕鸡(1页)   http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=420716&userid=2919247
5、玫瑰豉油鸡(1页)
6、冬菇鸡煲(1页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1131186-userid-2919247-pri--n-0.shtml
7、大珠小珠落玉盘(1页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-396368-userid-2919247-pri--n-0.shtml
8、陈皮牛肉(1页) http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-376482-userid-2919247-pri--n-0.shtml
9、蒜苔酿牛肉(2页)
10、海鲜一品煲(2页)
11、西兰花带子(2页)   
12、红烧豆腐(2页)  http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372470-userid-2919247-pri--n-0.shtml
13、红葱头蒸鸡(2页)   
14、啫啫鸡(3页)
15、白玉三丝卷(3页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372460-userid-2919247-pri--n-0.shtml
16、凉瓜火腿烙(29页) http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-701685-userid-2919247-pri--n-0.shtml
17、花蟹粉丝煲(4页)<http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=422417&userid=2919247
18、椰汁娃娃菜(4页)
19、榄菜煎黄瓜(4页)<http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=385135&userid=2919247
20、黄蟮焗饭(4页)   http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=434187&userid=2919247
21、火腩蒜子白蟮(6页)   
22、美玉双辉(6页)
23、干炒乳鸽(7页)
24、红罗卜马蹄炆兔肉(7页)
25、月光宝盒(7页)
26、水煮鱼(7页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372470-userid-2919247-pri--n-0.shtml
27、香辣豆腐鱼(7页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-386473-userid-2919247-pri--n-0.shtml
28、磨菇乳鸽煲(8页)</
29、兰豆鲜鱿(8页)
30、鱼滑酿丝瓜(8页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-373916-userid-2919247-pri--n-0.shtml
31、五彩牛柳(9页)
32、芥兰牛肉(9页)
33、合家欢盘菜(10页)  
34、南乳排骨(10页) http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=393707&userid=2919247
35、鲍汁鲜菇田鸡(11页)
36、青瓜虾仁(12页) http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-373916-userid-2919247-pri--n-0.shtml
37、白蟮萝卜煲(12页)
38、胡椒猪肚煲鸡(12页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-371386-userid-2919247-pri--n-0.shtml
39、南瓜虾仁烩豆腐(13页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372470-userid-2919247-pri--n-0.shtml
40、咸鱼茄子煲(13页)
41、鲍汁豆腐 (14页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-371486-userid-2919247-pri--n-0.shtml
42、榄菜肉碎豆腐(14页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-371486-userid-2919247-pri--n-0.shtml
43、豉椒蒸鱼腩(16页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-379025-userid-2919247-pri--n-0.shtml
44、葱烤鲫鱼(16页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-372745-userid-2919247-pri--n-0.shtml
45、番茄炆带鱼(16页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-379025-userid-2919247-pri--n-0.shtml
46、红烧黄花鱼(16页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-380649-userid-2919247-pri--n-0.shtml
47、红酒香煎剥皮牛(16页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-380649-userid-2919247-pri--n-0.shtml
48、酥炸九肚鱼(16页) http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-380649-userid-2919247-pri--n-0.shtml
49、南瓜泥鳅汤(19页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=377748&userid=2919247
50、翡翠白衣蟹柳(19页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=375313&userid=2919247
51、子姜炒鸭 (19页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=376285&userid=2919247
52、琵琶银鱼蛋角(19页) http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=374889&userid=2919247
53、雪红雪白(20页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=389670&userid=2919247
54、玫瑰百合双菇(24页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=417308&userid=2919247
55、花生眉豆木瓜煲鸡脚 (25页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=425327&userid=2919247
56:栗子炆鸡 (26页)    http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=439375&userid=2919247
57:南北杏金银菜煲猪骨(26页)http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=443818
58:药膳:川芎白芷天麻浸鱼头(26页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=423255&userid=2919247
59:虾仁蛋黄滑豆腐 (26页)http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=445417
60、糯米蒸排骨 (27页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=454857&userid=2919247
61、绣球丸子 (28页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=469663&userid=2919247
62、百花酿豆腐 (28页)http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=471778&userid=2919247
63:花甲炒鸡 (28页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-665513-userid-2919247-pri--n-0.shtml
64:四喜鲜蔬 (30页) http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-735993-userid-2919247-pri--n-0.shtml
65:节瓜腐竹鲫鱼汤(30页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-848486-userid-2919247-pri--n-0.shtml
66:党参玉竹鸡汤(30页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-896899-userid-2919247-pri--n-0.shtml
67:荷香红枣蒸乳鸽(31页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1033932-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
68:粉葛响螺大利汤(31页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1054419-userid-2919247-pri--n-0.shtml
69:椰汁炖田鸡(32页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2016256-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
70:瑶柱蚝豉煮节瓜(33页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=2712899&userid=2919247
71:黄豆花生炆猪尾 (33页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=2737404&userid=2919247&pri=&n=0
72:黄豆白果炖鹌鹑 (34页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=2744141&userid=2919247&pri=&n=0
73:南乳鸡翅 (34页)   http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2761416-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
74:蟹味菇烩海鲜 (34页 )http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2768452-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
75:清炖乳鸽 (34页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1244818-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
76:花生枸杞炆猪手 (35页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2876586-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
77:XO酱爆神仙豆腐 (35页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2903166-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
78:什锦豆腐 (36页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-2939840-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
79:冬菇炖乳鸽(37页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3047258-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
80:椰汁鲜淮山乳鸽煲(37页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3068118-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
81:环翠玉带卷(38页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1065667-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
82:肉碎蒸香芋:(38页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-473637-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
83:巧克力杏仁水果蛋糕(38页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3161656-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
84:草莓戚风蛋糕(39页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3178997-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
85:鲍汁牛肉丸 (39页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3188157-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
86:八宝炖全鸡(40页):http://blog1.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=3193051&userid=2919247&pri=&n=0
87:山楂猪手(40页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3202127-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
88:黑樱桃馅香草海绵蛋糕:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3273026-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
89:萝卜炖排骨(42页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3324905-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
90:小麦胚芽蛋糕卷(42页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3336505-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
91:鲜虾酿四季豆 (43页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3456654-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
92:土豆芝士焗大虾(44页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3521475-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
93:南北杏雪梨煲鳄鱼肉&南北杏陈肾雪梨煲猪骨(46页):http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3871496-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
94:麻油腰花:(47页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3943418-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
95:圆肉鸡脚炖花胶:(48页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4037188-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
96:金针菜蒸鸡(48页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4143092-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
97:草菇炒田鸡(48页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4160726-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
98:五彩鸡腿丁(49页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4175705-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
99:皮蛋拌豆腐(49页)http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4420777-userid-2919247-pri--n-0.xhtml
100:鲜土伏苓赤小豆煲猪骨(50页)http://blog1.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=4917814&userid=2919247&pri=&n=0

[ 本帖最后由 木子 于 2010-8-19 12:54 编辑 ]
2005/06/25
全部回帖
木子木子沙发
不好意思,让大家久等了,我这速度啊。。。
2009/05/14回复
太美了,我是做不出来的
2009/05/14回复
土豆芝士焗大虾

    朋友送来一箱冰冻的海鲜,有马鲛鱼,白鲳和比我手掌还长的大海虾,都是好东西啊,可惜我家的小冰箱存货太足,而我最近又太懒,没有什么心思好好研究新食谱,所以只好把海鲜分几份再送人了,不过,好东西和别人分享也是一种美德嘛,专家都说了,一份快乐和N个人分享,你就收获了N份快乐!所以,我真的很快乐……看着大大只的海虾,还是激起了我好好做个菜的冲动,上网查了一下虾的做法,看到了这个土豆芝士焗大虾很合心意,因为烤箱用了这么久,除了烤过鸡翅,还真没做过菜呢,今天就让我好好学习一下吧。

    以下材料用量和做法摘自网络,我也不知道原创是谁,在此谢过了。因为没有曲酒,我换成料酒了。



材料:大虾8只,土豆1个,蒜蓉2汤匙(30克),奶酪4汤匙(60克),牛奶2汤匙(30ml),黄油1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),料酒
酒1汤匙(15ml),黑胡椒少许,百里香少许(没有可不放)。


1、用剪刀将虾的虾枪、头和脚全部剪掉
2、从虾的尾部沿脊背向头部剪开,用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包,用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后,保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下
3、将虾淋上料酒,撒上盐,用手涂抹均匀
4、然后撒上少许百里香和黑胡椒,腌制20分钟


5、土豆洗净后,在表皮划上十字形的两刀,将土豆放入锅内蒸熟
6、待土豆凉后去皮压成泥
7、加入黄油、牛奶和蒜蓉
8、搅拌均匀

9、将土豆泥填在虾背上
10、撒上马苏里拉奶酪
11、将烤箱预热,设定为180摄氏度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤10分钟即可。
2009/05/22回复
看得口水直流啊!木子是我的偶像!
2009/05/22回复
好棒哦
2009/05/22回复
流口水了
2009/06/01回复
xxlixxxxlixx8楼
正啊
2009/06/01回复
LZ好厉害啊。
2009/06/01回复
厉害
2009/06/01回复
看得流口水了
2009/06/01回复
木子:
不好意思,让大家久等了,我这速度啊。。。
查看原文
  呵呵!我已经先去木子的博里偷看去了。
2009/06/01回复
范太范太13楼
请问楼主是家庭主妇吗
2009/06/01回复
范太:
请问楼主是家庭主妇吗
查看原文
是嘀。。。
2009/06/02回复
kenyxjkenyxj15楼
好久没来看这个帖,没想到这楼仍在搭建中,赞~~~~~
2009/06/02回复
木子:
闲人的境界。。。鲜虾酿四季豆    诺小的时候,有次爸爸问她:“爸爸每天上班好不好?”诺诺:“好!”爸爸:“妈妈每天上班好不好?”    诺:“不好!”“那妈妈每天做什么?”“上街!”……    最近,诺爸又把这个问题重新复习了一遍,问:“诺诺你说说,爸爸每天都要做什么?”    诺:“上班!”    爸爸:“诺诺每天做什么?”    诺:“上学!”    爸爸:“那妈妈每天做什么?”    诺:“打电脑。。照相。。”    每次对话完,诺爸都用一种无限哀怨的目光看着我说:“我真是苦命啊~~~~”小样,不就是想变着法子说我是闲人一个么?我才不上当,我一点也不恼,相反,我为我是闲人而开心不已!    林语堂说:闲人是一种境界!要做到清闲而非无所事事,充实而非忙碌奔波的境界也不是那容易的事吧?我喜欢这种生活状态,身体可以是忙碌的,但思想总能保持一种平和,一份宁静!试问,这样的日子谁又不想呢?    闲人最大的好处,就是可以想做什么的时候就马上去做,比如今天想做一道费点功夫的菜,只需要比平时做饭的时间早一点就好啦,那个老是觉得命苦的人,吃着可口的饭菜时,估计就不会再有怨言了吧?1、虾半斤,四季豆半斤左右2、虾去壳去肠剁成肉糜,加入盐,糖,胡椒粉,生粉,顺着一个方向用力搅拌成虾肉馅3、四季豆去掉蒂部,切成6、7公分的长段,用开水稍稍烫10秒即可4、取一根豆,侧面切开,抹上生粉,酿进适量的虾肉5、酿好了6、平底锅放油烧热,把四季豆有肉的一面向下,慢火煎7、煎得带点焦黄就反过来煎一下,装盘8、另起锅,将蚝油+水+生粉+适量盐混合后的液体倒入锅内煮成芡汁,淋在四季
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木子酿四季豆,我学着做了酿豆角,仔仔好中意食喔。呵呵,谢了!
2009/06/02回复
看了都想吃,,好美味哦
2009/06/02回复
木子,看得我都口水流一地了,本来一点胃口都没有,现在看见你的大虾就想吃了,能打包速递过来吗?
2009/06/02回复
瑶瑶珠妈妈:
木子,看得我都口水流一地了,本来一点胃口都没有,现在看见你的大虾就想吃了,能打包速递过来吗?
查看原文
好久不见啦,你还好吧? 你有胃口我就开心了
2009/06/03回复
staceystacey20楼
收藏
2009/06/04回复
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