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O(∩_∩)O McQueen 妈的烘焙作品(P99:酸奶天使戚风)

2059362009美食&下厨

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2009/03/27回复
快活人快活人342楼
好羡慕呵。可惜我无时间做。
2009/03/27回复
我又来流口水了。。

我之前看的一个蛋筒配方,没有图,材料跟你不一样。

所以我不敢尝试,所以才问你出处啊。不要介意啊。

你真的太有才了!
2009/03/27回复
宝宝贝贝:
我又来流口水了。。我之前看的一个蛋筒配方,没有图,材料跟你不一样。所以我不敢尝试,所以才问你出处啊。不要介意啊。你真的太有才了!
查看原文
  不要紧,我也照抄别人的,我不会介意的,你别太介怀!
2009/03/27回复
子量妈子量妈345楼
厉害 劲抽 佩服
2009/03/27回复
2009/03/27回复
真是很像毛毛虫哦
你太厉害了
2009/03/29回复
瑞锋妈妈:
真是很像毛毛虫哦你太厉害了
查看原文
  我看到别人做的是长长、细细的才像毛毛虫,我做的却是短短的、肥肥的
2009/03/30回复
乱码乱码349楼
请问LZ,细砂糖可以代替糖粉吗
2009/03/30回复
可爱的Kitty和扣子饼干


材料:牛油120克、糖粉90克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、高筋面粉50


做法:
1、
黄油室温软化后,筛入糖粉,打发至松发变白;

2、
鸡蛋分3次加入;(加入一次蛋液流分拌匀后再加下一次,否则会出现水油分离现象)

3、
筛入高筋、低筋面粉,用切拌方式搅拌均匀;

4、
放入保鲜袋中擀成0.8公分左右厚的面片;

5、
放入冰箱冷藏30分钟左右,用饼干模压成形,18015—20分钟。
2009/03/31回复
KITTY好可爱吖
2009/03/31回复
好厉害啊!!!!
2009/03/31回复
  上个揉面视频,先声明,里面的不是我哦,是转过来的。我揉的方法就像这位MM一样,不用摔面哦,只是一小段而已,一分多钟,但我们实际揉面时间没那么快哦!别被误导了!

  http://www.tudou.com/programs/view/capp17sGbJE/

[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-4-1 16:29 编辑 ]
2009/04/01回复
明天我也试试
2009/04/01回复
海伦花海伦花355楼
收藏下来做为学习
2009/04/01回复
BYZSBYZS356楼
流口水!
2009/04/01回复
恒霖妈,你的KITTY模和米奇饼干模在哪里买的呢?多少米啊?
2009/04/01回复
宝宝贝贝:
恒霖妈,你的KITTY模和米奇饼干模在哪里买的呢?多少米啊?
查看原文
  已经短你了,别说我败家呀!
2009/04/01回复
恒霖妈妈:
  我看到别人做的是长长、细细的才像毛毛虫,我做的却是短短的、肥肥的
查看原文
丰满型的
已经很不错的啦
不要要求太高嘛
2009/04/01回复
恒霖妈妈:
  上个揉面视频,先声明,里面的不是我哦,是转过来的。我揉的方法就像这位MM一样,不用摔面哦,只是一小段而已,一分多钟,但我们实际揉面时间没那么快哦!别被误导了!  http://www.tudou.com/programs/view/capp17sGbJE/[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-4-1 16:29 编辑 ]
查看原文
这种会不会比摔的要轻要轻松些?
要揉多长时间?
2009/04/01回复
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