紫棂:经过N多次的失败后,在LZ的详细介绍下终于弄成功了!谢谢咯~!顺便再请教一下LZ我有一次做了个比较大的,按照你的方法做好后发现蛋糕的中间还没熟又继续按了一次,但中间还是没熟,(已经按了3次)那是不是还继续按呢?查看原文量太大?
与众不彤:我做的怎么是下半部比上半部硬。而且比较稠,难道是我在搅拌的时候没有拌均匀?因为是女儿要求打下手。就给了她个打蛋黄和伴面粉的差使。不过,不错了,离成功又再进一步了。哈哈。查看原文我做的也是,靠近锅的地方要硬
按楼主教的方法做了一个芝士蛋糕,失败,比较厚的蛋饼一个,不过蛋饼很香甜。错误可能有2个,1.芝士买成了芝士粉,自己想当然的觉得差不多,就把芝士粉但芝士放了。2.蛋白打发得不够,我是用筷子打发的,花了差不多半个多小时,打到后面实在是太累了,后来看差不多就将就了。3.面粉可能不够,我是用宝宝吃饭的小勺子加了4勺。下次继续努力,希望有进步!
请问有哪位高手知道椰浆开封后如何保存?我用过两罐椰浆,两次都是用了一次之后就用保鲜袋封住放在冰箱里,结果一个星期后想再用,发现变质!觉得好浪费哦!有哪位高手知道怎样保存可以没那么快变质吗?谢谢各位指教了
lindald:你说的都有可能,不知道你到底放了多少芝士?焗了四次,觉得太多了,时间这么久,蛋糕也被烤成蛋饼啦!但是你说的底焦心湿,我真的不知道是什么原因了,估计跟电饭煲的瓦数和温度有关吧?查看原文 芝士我是估摸着放的!