你好我想点解我的蛋糕是一半蛋糕一半蛋饼啊？~！~！但都几好味

哪种电饭锅？据说好几位妈妈用智能电饭锅都失败了，用普通锅反而容易成功。建议第一次跳制后开盖看一下，如果这时蛋糕有发起，而按第二次键后缩回了，那多半是面粉比例的问题。如果完全没有发起来过，那请你发一张打发的蛋白拌入蛋黄时的图片来看看。蛋糕是否成功，看这时的效果就已知八九成了。

这个蛋糕实在成功，忍不住多发了几张图片，嘻嘻差点忘了，特别感谢kobold MM，是她教我用热牛奶融化芝士，非常方便，这个芝士蛋糕比我以前作的任何一个都细腻很多，就是因为芝士融化的彻底，没有颗粒的缘故。 [ 本帖最后由 lindald 于 2009-10-20 13:31 编辑 ]

楼主真的很有心思呀，做了这么多个蛋糕，但我估计你是个全职妈妈。 我都做过，但失败了有十次，本来都想不整了，但看了你的贴子，又想再弄，哈哈！我整的时候，局到第三回，他表面还是好似不熟那样？请问是什么回事？ 其实我不是全职妈妈喔，这些都是下班做的，有些是跟宝宝一边玩一边做，有些是趁她睡觉的时候做的。你失败了有十次啊！也很厉害啦，哈，佩服一下下！表面不熟是什么状态，说详细一点吧。有没有用牙签插一下，如果没有粘连，就熟了。你想想看，总共才三四个鸡蛋，一点点面粉，没多少材料啊。电饭锅可是能把生米煮成熟饭的喔，没理由蒸不熟一个小蛋糕呀。