蛋白怎么也没发起来，打的我手酸死了~~~我用LZ打蛋黄的那个打的蛋白，家里只有这个工具

我用筷子也能打起来，不过手辛苦一点，所以有没有打蛋器并不是重点。
多练习几次，向一个方向快速画圈搅拌，先滴三四滴白醋，分三次加入白糖，都有助于蛋白打发。

我要慢慢看了学习，我做了五次都不成功，好笨呀，让我家公笑死了

请问在哪能买到芝士？

据我所知，家乐福、卜蜂莲花、南泰、淘宝都有卖。别的大超市可能也有，一般都陈列在摆酸奶的冰柜傍边。

楼主做的蛋糕好漂亮，而且看了就想流口水那种，呵呵。没有做过蛋糕，可是自己很想试一下，毕竟自家做的要健康很多啊，能做得像楼主的那样一定非常有成就感。再说BB出生后也要想办法给ta做的。谢谢分享！

我只有一个陶瓷电饭煲和一个电高压锅，楼主看我能不能做啊？

有其她妈妈用电高压锅成功过，还在这里发过照片呢！但我个人没有这方面的经验呢！
陶瓷电饭煲？我没用过，估计也能行，不过时间上可能需要灵活掌握。

好正吖～好叻吖LZ

楼主真的很有心思呀，做了这么多个蛋糕，但我估计你是个全职妈妈。
我都做过，但失败了有十次，本来都想不整了，但看了你的贴子，又想再弄，哈哈！
我整的时候，局到第三回，他表面还是好似不熟那样？请问是什么回事？

其实我不是全职妈妈喔，这些都是下班做的，有些是跟宝宝一边玩一边做，有些是趁她睡觉的时候做的。你失败了有十次啊！也很厉害啦，哈，佩服一下下！
表面不熟是什么状态，说详细一点吧。有没有用牙签插一下，如果没有粘连，就熟了。
你想想看，总共才三四个鸡蛋，一点点面粉，没多少材料啊。电饭锅可是能把生米煮成熟饭的喔，没理由蒸不熟一个小蛋糕呀。

先收藏，准备搬屋后做。
但我有个朋友也是在家中用局炉做的，但他在底盘中是放水的，说做芝士蛋糕一定要放水才行？楼主用电饭煲做的就不用的吗？

我是这么理解的：
烤盘是烘焙的，所以要底层放水。
电饭锅是焗，故不用加水，配料里有60--80毫升牛奶，就足够了。

实在高手。

吃自己做的蛋糕很复杂的说哦~~！这个我一直不会，先收藏，有空慢慢学！

蛋糕好靓啊，睇见就想食拉

楼主巧手啊，看上去很美味 我也试过做，就是打蛋清打到手软也不能打成泡沫状．

我没有做过，以为是电压力锅，不能做所以，没有试验。

问：蛋白和蛋黄怎样分开？

厉害，学习！

楼主好厉害啊，我也做过两次这样的蛋糕，一次发得不是很起，一次就发得过头，真是晕了，看了你讲述后决定等等吃完饭再做一个试试

　　

看得口水直流，没勇气实践

晚上试下先~~