快乐DDB
见到警长做的菜
每日更新警长住家菜
3808981550美食&下厨
全部回帖
我爱海儿
6
592761040
woaibbmay
氧分子
2012新手肥妈
了哦那
胡迪警长楼268楼592761040:
好感激警长回复啊，我意思是你每次煲汤前都影埋煲前个相给我地参照啊，因本人都不是太会煮饭
查看原文哈！好的！没问题，以后我会拍下来给大家参考。
3
32012/09/24回复
胡迪警长楼269楼了哦那:
顶起来⋯
查看原文v62谢谢顶贴呀。临近佳节，经常在外吃饭呢，所以几天没更新啦。趁着不用煮饭，我把冰箱翻了个底朝天，务求长假前把不耐放的东西都吃完。顺便整理了橱柜，漫长的夏季结束，要把秋冬季的食材放到显眼主要位置啦，清完很开心看见那些红枣桂圆就感受到冬季的气息哈！那些薏米，扁豆，赤小豆，灯心花要退居一下二线鸟。
2012/09/24回复
吴玉娇
宝宝贝贝
吕慕贞胡迪警长楼273楼
9月24日。今日我去买左好多菜。。。v69可惜某人又唔翻黎吃饭。只好咨询女女，问区想吃咩？女女提议不如去“渌亲脚”吃饭咯！
广州落雨落到倒水甘啊，饭后仲要整灯笼听日交翻学校！点同你撑台脚吖！v60我决定半桶水扮“渌亲脚”既大师傅！整个女女次次去到都点既茄汁黄豆局牛仔肉饭（屋企无牛仔肉，我罗左旧猪肉呃个女，事实证明她系吃唔出黎既！）材料如下图：猪肉，茄汁黄豆一罐，西兰花
做法极其简单：
1.肉切丁，用油，盐，酒，糖腌
2.烧红个镬将d肉煸炒到8成熟（不用加水）
3.倒入茄汁黄豆，拌炒均匀后盖上镬盖
4.滚起后即可关火
5.将煮好既饭用bb碗仔装好略压实，倒在盘中，饭面加少少紫菜芝麻
6.将西兰花洗净用油盐水灼熟
7.淋上茄汁肉丁，西兰花伴碟即可
女女见到大叫同“渌亲脚”既出品一样啊！！尤其旧饭，点解可以甘既造型！好神奇！
我话呢个系大厨至高无上既一项秘密，唔讲得俾你知点整既！哈哈。
至于味道似唔似。。。我女用行动表示吃清光，再黎一招美人照镜。
干净到碟都唔使洗。最后上传今晚大作－人皮灯笼！啊唔系！系柚皮灯笼！
v67好似泰国四面佛甘，有4个表情既柚皮灯笼。。。非常有爱。
尤其此面表情，某人说“唔错，就系肚脐方形，而且太大。。”
思想太下流鸟。。。2012/09/25回复
lami妈妈
fishbobo5200275楼好劲啊！警长真有一双巧手。。。。
2012/09/25回复
fishbobo5200276楼9月24日。今日我去买左好多菜。。。可惜某人又唔翻黎吃饭。只好咨询女女，问区想吃咩？女女提议不如 ...
2012/09/25回复
轻舞飞扬12
布朗尼胡迪警长楼279楼9月25日。是日例汤：莲藕绿豆煲扇骨材料：莲藕，绿豆，扇骨，陈皮，蜜枣
如果想卖相靓d，可以做多2个步骤，将莲藕切开个头，将绿豆放满莲藕隆，再用牙签固定再煲。
煲好后将莲藕捞起切片，再放回汤内。
今日莲藕买得好靓，啖汤好甜好甜。
今日系姜篮度发现左2粒仔沙姜，我觉得系食神俾左个提示我，等我灵光一闪，产生左今日既菜式1：白切莲藕材料：煲汤后莲藕，沙姜，酱油
无拉拉今日多左个菜，仲要非常好吃，相信唔少人其实系几中意吃煲左汤后既汤料既，又唔浪费，又简单今日菜式2：萝卜焖咸虾
材料：萝卜，咸虾，姜，糖（如果有，最好有香芹切末最后放，会更加好睇好味）
做法：1.萝卜切片，油镬爆香姜片
2.倒入萝卜翻炒，加入糖，再翻炒
3.加水没过萝卜煮
4.萝卜煮淋后加入咸虾煮滚，盐调味，上碟
今日菜式3：可乐鸡翅
材料：鸡翅，可乐，姜，酱油，料酒，盐
做法：（可乐鸡翅方法有好几种）
1.鸡翅洗净，厚肉出划2刀，用盐，酒，糖腌（据说不能放油，油会封住调味料不能进入鸡翅）
2.油锅爆香姜片，鸡翅下锅略煎至金黄
3.加入酱油，可乐，煮到收汁上碟（腌制鸡翅时糖不要多，可乐本身会比较甜）
今日菜式4：姜片炒黑叶白菜
全家福
2012/09/26回复
