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每日更新警长住家菜

3809671550美食&下厨

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。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2012/10/19回复
592761040592761040342楼
果只白切鸡就甘局它30分钟就会熟架?5使给火煮,下次试下你甘整法先,警长的你最棒
2012/10/20回复
592761040:
果只白切鸡就甘局它30分钟就会熟架?5使给火煮,下次试下你甘整法先,警长的你最棒
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无错,呢个系整白切鸡既巧妙,局就得,斩件骨内都无血色,完全熟晒但系d肉包括鸡胸肉都会好滑。
2012/10/20回复
今日都21了哦,警长你偷懒!!!
2012/10/21回复
警长,我今天学了你的莲藕绿豆汤啊,嘻嘻!以后煲汤看你的帖子就得了
2012/10/21回复
大头天使:
今日都21了哦,警长你偷懒!!!
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警长周六日休息架。。。
2012/10/21回复
胡迪警长:
警长周六日休息架。。。
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19号是周五啊!
2012/10/21回复
回复 大头天使 的帖子

那我一会看完连续剧后补发周五“上汤枸杞叶”“蒜子莲藕焖烧肉”“栗子花生煲鸡脚”“青瓜炒彩椒”。v69真系懒d都俾你发现。。。
2012/10/21回复
补发10月19日。是日例汤:栗子花生煲鸡脚


今日菜式1:上汤枸杞叶


今日菜式2:青瓜炒彩椒


今日菜式3:蒜子莲藕焖烧肉
材料如下图:


冬季焖,煎局好帮手-深烧锅


锅内乾坤:


无需油,无需水,小火即刻烹调出美味食物,觉得的确能很好保持食物原味


全家福





2012/10/21回复
又来学习了!警长你真棒!
2012/10/21回复
woaibbmaywoaibbmay351楼
白切鸡好想吃呀...
2012/10/21回复
哈哈!
2012/10/22回复
嗜睡猪嗜睡猪353楼
清蒸鱼的葱丝甘靓点切呢?
2012/10/22回复
你日日D菜都煮到色,香,味倶全,真是
2012/10/22回复
想问下警长,湿气重煲咩汤好?
2012/10/22回复
回复 大头天使 的帖子

祛湿煲汤材料有赤小豆,扁豆(买回家要锅内炒至金黄才可用作煲汤),薏米。1.赤小豆,粉葛,红萝卜煲侧鱼,加陈皮,蜜枣,鱼煲前要略煎,此有粉葛作材料的汤一定要记得煲够火候,否则会觉得饮后寒凉,口淡。
2.冬瓜煲赤小豆,薏米。天气转凉可加旧猪展。凡事有豆类既汤水记得加陈皮,豆会在肠道产生气体,陈皮化气。
平时可以经常煲小米赤小豆粥做早餐,或者红豆,薏米,冰糖煲糖水饮,会非常祛湿利尿。
2012/10/22回复
哦哦,学习了,多谢!
2012/10/22回复
嗜睡猪:
清蒸鱼的葱丝甘靓点切呢?
查看原文
蒸鱼葱丝切法:(我表述唔清楚,所以照片上)1.准备好葱,一碗水


2.将葱用刀背压扁,卷成卷状


3.竖切葱丝


4.在水中漾开,就成丝卷状蒸鱼葱丝啦
2012/10/22回复
在双立人专柜有得买,有黄,蓝,绿,红,橙,黑,灰几种颜色。我买了24寸,2688元。其实22寸我觉得也行,但是差200块,一贪心就买了24寸。。。
2012/10/23回复
色香味俱全。菜式多样。让人很有胃口。
我只能说我太能吃了,而且是食肉兽。
2012/10/23回复
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