每日更新警长住家菜
3818371550美食&下厨
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花,洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖
第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟
然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养
第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!
某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。
第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。
4位将军,系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!
今日4只都系男仔,不过都好多膏。
正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
胡迪警长楼7楼
补发10月19日。是日例汤:栗子花生煲鸡脚
今日菜式1:上汤枸杞叶
今日菜式2:青瓜炒彩椒
今日菜式3:蒜子莲藕焖烧肉
材料如下图:
冬季焖,煎局好帮手-深烧锅
锅内乾坤:
无需油,无需水,小火即刻烹调出美味食物,觉得的确能很好保持食物原味
全家福
今日菜式1:上汤枸杞叶
今日菜式2:青瓜炒彩椒
今日菜式3:蒜子莲藕焖烧肉
材料如下图:
冬季焖,煎局好帮手-深烧锅
锅内乾坤:
无需油,无需水,小火即刻烹调出美味食物,觉得的确能很好保持食物原味
全家福
2012/10/21回复
胡迪警长楼14楼
回复 大头天使 的帖子
祛湿煲汤材料有赤小豆,扁豆(买回家要锅内炒至金黄才可用作煲汤),薏米。1.赤小豆,粉葛,红萝卜煲侧鱼,加陈皮,蜜枣,鱼煲前要略煎,此有粉葛作材料的汤一定要记得煲够火候,否则会觉得饮后寒凉,口淡。
2.冬瓜煲赤小豆,薏米。天气转凉可加旧猪展。凡事有豆类既汤水记得加陈皮,豆会在肠道产生气体,陈皮化气。
平时可以经常煲小米赤小豆粥做早餐,或者红豆,薏米,冰糖煲糖水饮,会非常祛湿利尿。
祛湿煲汤材料有赤小豆,扁豆(买回家要锅内炒至金黄才可用作煲汤),薏米。1.赤小豆,粉葛,红萝卜煲侧鱼,加陈皮,蜜枣,鱼煲前要略煎,此有粉葛作材料的汤一定要记得煲够火候,否则会觉得饮后寒凉,口淡。
2.冬瓜煲赤小豆,薏米。天气转凉可加旧猪展。凡事有豆类既汤水记得加陈皮,豆会在肠道产生气体,陈皮化气。
平时可以经常煲小米赤小豆粥做早餐,或者红豆,薏米,冰糖煲糖水饮,会非常祛湿利尿。
2012/10/22回复
胡迪警长楼16楼
嗜睡猪:
清蒸鱼的葱丝甘靓点切呢?
查看原文蒸鱼葱丝切法:(我表述唔清楚,所以照片上)1.准备好葱,一碗水
2.将葱用刀背压扁,卷成卷状
3.竖切葱丝
4.在水中漾开,就成丝卷状蒸鱼葱丝啦
2.将葱用刀背压扁,卷成卷状
3.竖切葱丝
4.在水中漾开,就成丝卷状蒸鱼葱丝啦
2012/10/22回复
candyliang8818楼
色香味俱全。菜式多样。让人很有胃口。
我只能说我太能吃了,而且是食肉兽。
我只能说我太能吃了,而且是食肉兽。
2012/10/23回复