kikiolau多点上传菜式，好让我这小羔羊有前进的方向！
每日更新警长住家菜
3809541550美食&下厨
全部回帖
东东契妈
234692373
东逛西逛
胡迪警长楼165楼9月3日。
今日LG唔翻黎吃饭，即刻无晒心机，汤都无煲，求期炒左2个菜同小朋友吃。大家今日将就住睇啦。今日菜式1：西兰花伴炒小牛仔肉
今日菜式2：虾蟹相争（
某人唔翻黎吃饭我就出行力吃我最想吃既海鲜）
全家福
惊小朋友唔够营养所以今晚煮窝蛋饭，v67而我好寂寞甘用左1个几钟吃晒d虾蟹，估计会有好耐好耐我唔会再吃虾蟹喇。
今日LG唔翻黎吃饭，即刻无晒心机，汤都无煲，求期炒左2个菜同小朋友吃。大家今日将就住睇啦。今日菜式1：西兰花伴炒小牛仔肉今日菜式2：虾蟹相争（
某人唔翻黎吃饭我就出行力吃我最想吃既海鲜）全家福
惊小朋友唔够营养所以今晚煮窝蛋饭，v67而我好寂寞甘用左1个几钟吃晒d虾蟹，估计会有好耐好耐我唔会再吃虾蟹喇。
2012/09/04回复
胡迪警长楼166楼东东契妈:
求姜蒜捞秋茄的做法.吾该哂.
查看原文姜蒜捞秋茄材料及做法材料：秋茄，姜蓉，蒜蓉，红椒，酱油或烧汁
做法：
1，秋茄洗净切段码好在碟隔水蒸熟
2，蒸熟后要泌走秋茄蒸出来的水
3，姜，蒜切成蓉，红椒切粒，用油把镬烧开
4，将姜蒜蓉红椒粒倒入镬翻炒至熟
5，熟后关火，倒入少许麻油，酱油（个日我倒了烧汁）
6，将做好的酱料淋在秋茄面就大告功成了，非常简单又好味
做法：
1，秋茄洗净切段码好在碟隔水蒸熟
2，蒸熟后要泌走秋茄蒸出来的水
3，姜，蒜切成蓉，红椒切粒，用油把镬烧开
4，将姜蒜蓉红椒粒倒入镬翻炒至熟
5，熟后关火，倒入少许麻油，酱油（个日我倒了烧汁）
6，将做好的酱料淋在秋茄面就大告功成了，非常简单又好味
2012/09/04回复
蓝色的开心果子
小猪彤彤
凯琪妈妈170楼感谢楼主！我在你呢个贴子里学到好多菜式啊！
根据你嘅菜式，我试过：素卷千张（我是用青瓜，红萝卜，芹菜，豆干，沙葛。但用葱来绑的时候就常常断
，有咩方法不断呢？）
还试过：凉瓜红椒滑蛋、番茄黄豆煎封立鱼、蒸秋茄（淋秋茄的汁我是在你说的基础上加花生酱开稀，好好味，呵呵）
家人都说我进步了，希望你继续，我每天都来看
根据你嘅菜式，我试过：素卷千张（我是用青瓜，红萝卜，芹菜，豆干，沙葛。但用葱来绑的时候就常常断
，有咩方法不断呢？）还试过：凉瓜红椒滑蛋、番茄黄豆煎封立鱼、蒸秋茄（淋秋茄的汁我是在你说的基础上加花生酱开稀，好好味，呵呵）
家人都说我进步了，希望你继续，我每天都来看
2012/09/04回复
胡迪警长楼171楼
9月4日。是日例汤：花生眉豆老黄瓜煲扇骨
今日菜式1：香煎杂鱼三样（红衫，马交，沙尖）
煎咸水鱼，首位好吃非马交莫属了，其次红衫，沙尖鱼肚的苦味最难去除
今日菜式2：小麦番茄煮鲍鱼仔
小麦的加入完全提升了口感，最后加入鲍鱼成功令到鲍鱼保持嫩滑不老。
今日菜式3：黄椒炒绍白
全家福
2012/09/04回复
胡迪警长楼173楼凯琪妈妈:
感谢楼主！我在你呢个贴子里学到好多菜式啊！根据你嘅菜式，我试过：素卷千张（我是用青瓜，红萝卜，芹菜，豆干，沙葛。但用葱来绑的时候就常常断，有咩方法不断呢？）还试过：凉瓜红椒滑蛋、番茄黄豆煎封立鱼、蒸秋茄（淋秋茄的汁我是在你说的基础上加花生酱开稀，好好味，呵呵）家人都说我进步了，希望你继续，我每天都来看
查看原文，有咩方法不断呢？）还试过：凉瓜红椒滑蛋、番茄黄豆煎封立鱼、蒸秋茄（淋秋茄的汁我是在你说的基础上加花生酱开稀，好好味，呵呵）家人都说我进步了，希望你继续，我每天都来看
好多谢你既支持。其实好多菜式我地可以作出改动或者换d食材既配搭，就可以俾左大大既新鲜感自己。关于葱既打结，葱买翻黎之后放置到半干水状态系最适合打结，不容易断裂。但系新鲜既葱色泽会系最靓，所以我上次整系用新鲜买翻黎既葱，用刀背将葱拍压扁再打结，效果都可以，稍微小心d葱都无断裂。2012/09/04回复
592761040
开心宝贝0805胡迪警长楼176楼9月5日。是日例汤：扁豆薏米灯心花煲冬瓜
今日菜式1：粟米羹肉丁烩豆腐
极其好送饭的一个菜，尤其受小朋友欢迎，一扫而光呐今天
今日菜式2：青圆椒炒鲜鱿
炒鲜鱿不要放水，如果放水整个菜不够干身
今日菜式3：姜片炒青菜
全家福
今日老公送我一束景天，粉红粉白好靓吖！2012/09/05回复
梁儿玲
燕子06
