今日介绍番茄黄豆煎窝咸水鱼既做法,同埋分享警长收到既煎鱼大法。
话说个日超想吃咸水鱼,去到鱼档多口问句买鱼阿姨,点解咸水鱼甘难煎呢?阿姨极度鄙视我:“煎鱼之嘛,有咩难,涂d生粉系鱼身上,点煎都唔会烂啦!”8我听到之后执到宝甘,即刻翻屋企试下煎条大咸水鱼。。。结果系得既!我煎左我甘大个女以黎最最最最靓既一条鱼!看图
睇下d皮几完整,睇下条鱼几金黄,高手在民间,买鱼姨系得既!
番茄黄豆煎窝咸水鱼材料:
咸水鱼,番茄,葱,雄鸡牌茄汁黄豆1小罐
做法:
1,咸水鱼洗净用盐腌,煎前用生粉(豆粉)抹匀鱼身
2,番茄切小块,用姜爆香镬后落番茄炒,炒时加少少糖
3,番茄炒到半熟加水煮,同时将煎好既咸水鱼一齐落镬同焖
4,收水前加入茄汁黄豆,葱揭盖煮2分钟
5,最后打个薄欠就可以上碟啦
味道香甜带d番茄自然酸,鱼肉入味,大家都赞
每日更新警长住家菜
3808781550美食&下厨
全部回帖
胡迪警长楼142楼
猪猪妈咪@LOVE:
感觉警长的青菜份量很少啊。。。警长是吉之DAO的FANS,搞到都心思思想去入点货回来,远啊
查看原文我地2大2细吃一餐饭,标准一汤一肉二菜。但系一家人都唔系大吃,几乎餐餐都要话“吃埋个旧喇”“唔争在吃埋呢条喇”“吃多d喇”。。。虽然餐餐都清空,但系个个都话饱到晕。所以我煮菜分量都唔可以多,一多班衰人见到又叫饱喇v60区地最希望款式多多,分量少少简直难为煮妇。。。
2012/08/30回复
猪猪妈咪@LOVE143楼
今日介绍番茄黄豆煎窝咸水鱼既做法,同埋分享警长收到既煎鱼大法。
话说个日超想吃咸水鱼,去到鱼档多口 ...
果个碟,睇到都胃口大开了,哪里有卖啊?
2012/08/31回复
胡迪警长楼144楼
猪猪妈咪@LOVE:
又学到一招,不过以前家婆也教过这样煎,我总是不以为然。。。。果个碟,睇到都胃口大开了,哪里有卖啊?
查看原文中华广场超市入边有得买,我当时一眼就睇中啦。
2012/08/31回复
胡迪警长楼146楼
8月31日。是日例汤:扁豆薏米水鸭煲冬瓜
今日菜式1:上汤砚菜
今日菜式2:丝瓜炒鱼付
今日菜式3:韭菜花炒牛肉
全家福
6听日去奶奶屋企学包粽,晚上饮满月酒,停工休息一日啦。2
今日菜式1:上汤砚菜
今日菜式2:丝瓜炒鱼付
今日菜式3:韭菜花炒牛肉
全家福
6听日去奶奶屋企学包粽,晚上饮满月酒,停工休息一日啦。2
2012/08/31回复