厉害啊。。。
每日更新警长住家菜
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2012/08/21回复

8月21日,是日例汤:南北杏木瓜煲扇骨

今日菜式1:南瓜蒸排骨


今日菜式2:蒜蓉油麦菜

今日菜式3:三文鱼蒸蛋

今日菜式4:姜蒜蓉淋四季豆

今日全家福

今日最抵赞个四季豆酱汁,老公劲赞。南瓜蒸排骨第一次整,灰常成功。。。ye!!


今日菜式1:南瓜蒸排骨


今日菜式2:蒜蓉油麦菜

今日菜式3:三文鱼蒸蛋

今日菜式4:姜蒜蓉淋四季豆

今日全家福


2012/08/21回复


所需材料:三文鱼刺身,蛋2只,一片姜(2个小朋友分量)

步骤1:三文鱼切碎,加少量油,盐,糖拌匀,蛋打散。

步骤2:三文鱼先蒸8-10分钟,蒸熟后夹走姜片。

步骤3:姜片夹走后倒入蛋液,蒸至蛋熟

步骤4:成品,按女儿要求撒点紫菜芝麻粉

此分量家里2个小孩子吃刚刚好,一上桌就抢着瓜分完毕。


2012/08/21回复

胡迪警长:
见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图
8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
查看原文


菜式和成品好有水准
2012/08/21回复

8月22日,是日例汤:苹果瘦肉煲青榄

今日菜式1:大碗清蒸盐局鸡



今日菜式2:啪姜炒芥菜

今日菜式3:酱油糖煎局大虾

今日菜式4:健康四色斋

全家福

今日d虾太好吃,未有机会影到全家福,今日系警长做肉皇大帝既一餐。。。


今日菜式1:大碗清蒸盐局鸡



今日菜式2:啪姜炒芥菜

今日菜式3:酱油糖煎局大虾

今日菜式4:健康四色斋

全家福


2012/08/22回复

楼主好识整野食,
还看到楼主好多时整三文鱼蒸蛋比小朋友吃,
请问
1.四季豆酱汁,
2.酱油糖煎局大虾
的做法?
另牛肉点先滑滑呢?
一口牛哪里买啊?喜欢吃牛肉,又怕买到老的,粘牙.
还看到楼主好多时整三文鱼蒸蛋比小朋友吃,
请问
1.四季豆酱汁,
2.酱油糖煎局大虾
的做法?
另牛肉点先滑滑呢?
一口牛哪里买啊?喜欢吃牛肉,又怕买到老的,粘牙.
2012/08/23回复

请问三文鱼蒸蛋,一岁BB仔可唔可以吃?
2012/08/24回复

Queenielm836:
请问三文鱼蒸蛋,一岁BB仔可唔可以吃?
查看原文1岁bb仔岩岩先习惯付食,我觉得大小小好d,大概岁半吃d稍硬既饭仔个时先整黎俾区送饭好d。
2012/08/24回复
支持继续起楼!
2012/08/24回复

楼主做的菜真的是很好了!
好看又好吃。很是喜欢。每天都会上来看和学习的!·
8月16日,是日例汤:南北杏煲双雪,这个是放盐还是放的糖啊?还有那个苹果雪耳汤,这个也是放盐的吧?没放肉,会不会淡?楼主有微博吗?想学习和关注一下了,谢谢你!
要是能建个目录就好,可以直接点进去,不用每页找啊!




2012/08/24回复