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每日更新警长住家菜

3808421550美食&下厨

全部回帖
厉害啊。。。
2012/08/21回复
8月21日,是日例汤:南北杏木瓜煲扇骨



今日菜式1:南瓜蒸排骨




今日菜式2:蒜蓉油麦菜



今日菜式3:三文鱼蒸蛋


今日菜式4:姜蒜蓉淋四季豆


今日全家福


今日最抵赞个四季豆酱汁,老公劲赞。南瓜蒸排骨第一次整,灰常成功。。。ye!!
2012/08/21回复
特别收录:三文鱼蒸蛋
所需材料:三文鱼刺身,蛋2只,一片姜(2个小朋友分量)


步骤1:三文鱼切碎,加少量油,盐,糖拌匀,蛋打散。
步骤2:三文鱼先蒸8-10分钟,蒸熟后夹走姜片。


步骤3:姜片夹走后倒入蛋液,蒸至蛋熟


步骤4:成品,按女儿要求撒点紫菜芝麻粉
此分量家里2个小孩子吃刚刚好,一上桌就抢着瓜分完毕。



2012/08/21回复
胡迪警长:
见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
查看原文
菜式和成品好有水准
2012/08/21回复
8月22日,是日例汤:苹果瘦肉煲青榄



今日菜式1:大碗清蒸盐局鸡





今日菜式2:啪姜炒芥菜


今日菜式3:酱油糖煎局大虾


今日菜式4:健康四色斋


全家福


今日d虾太好吃,未有机会影到全家福,今日系警长做肉皇大帝既一餐。。。
2012/08/22回复
摆碟摆得好靓,未食都觉得好好味了
2012/08/22回复
好赞  个个都好喜欢
2012/08/23回复
除了那个霸王花看到不想喝之外,其他都流口水吖
2012/08/23回复
楼主好识整野食,
还看到楼主好多时整三文鱼蒸蛋比小朋友吃,
请问
1.四季豆酱汁,
2.酱油糖煎局大虾
的做法?
另牛肉点先滑滑呢?
一口牛哪里买啊?喜欢吃牛肉,又怕买到老的,粘牙.
2012/08/23回复
三文鱼蒸水蛋,好像不错,试下给我家那娃蒸一个来吃,呵呵
2012/08/23回复
草草草草91楼
跟帖学习。
2012/08/24回复
请问三文鱼蒸蛋,一岁BB仔可唔可以吃?
2012/08/24回复
见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得 ...
好可爱的小手手
2012/08/24回复
Queenielm836:
请问三文鱼蒸蛋,一岁BB仔可唔可以吃?
查看原文
1岁bb仔岩岩先习惯付食,我觉得大小小好d,大概岁半吃d稍硬既饭仔个时先整黎俾区送饭好d。
2012/08/24回复
楼主的住家菜都讲究色香味搭配,营养好全面啊。收藏了。
2012/08/24回复
支持继续起楼!
2012/08/24回复
楼主做的菜真的是很好了!好看又好吃。很是喜欢。每天都会上来看和学习的!·8月16日,是日例汤:南北杏煲双雪,这个是放盐还是放的糖啊?还有那个苹果雪耳汤,这个也是放盐的吧?没放肉,会不会淡?楼主有微博吗?想学习和关注一下了,谢谢你!要是能建个目录就好,可以直接点进去,不用每页找啊!
2012/08/24回复
8月24日,是日例汤:薯仔红萝卜番茄煲扇骨

今日菜式1:苦瓜红椒煎蛋淋泰式酸甜酱




今日菜式2:蒜蓉剁椒捞茄子


今日菜式3:煎焖北豆腐伴白灼芥兰


同场加影:女儿今天说想做寿司,于是兴冲冲买来食材和女儿一齐完成人生中第一次做的寿司,婆婆吃了劲赞,老公认为外形还有很大改善空间v67
材料准备:


第一次做寿司,成品




古怪三角形的小卷像花一样滴开放。。。啦啦啦。。。
2012/08/24回复
2012/08/24回复
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