金钩瑶柱咸蛋煮节瓜材料:虾干,瑶柱,熟咸蛋,节瓜,姜片
烹调方法:
1,洗干净虾干和瑶柱,然后用水泡开,咸蛋切成碎粒
2,锅里下油把姜片爆香,然后加入虾干瑶柱咸蛋粒一齐翻炒片刻
3,再加上节瓜继续翻炒
4,把泡虾干瑶柱的水倒进锅中焖煮所有食材(水没过食材)
5,焖煮到收汁加少少许盐(咸蛋已经带咸味)如果喜欢汤底多点就不要焖得太干
最后就可以上碟了
大羊羊:
求“金钩瑶柱咸蛋煮节瓜”做法,谢谢!!!
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8月28日,是日例汤:老黄瓜花生眉豆煲蔗渣骨
材料:老黄瓜,花生,眉豆,陈皮,蜜枣,蔗渣骨