见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
月wfj:现在已有大闸蟹了吗?还没到时候吧?照片不是现在照的吧?查看原文好犀利啊,宜家的确唔系大闸蟹既时候,系吃黄油蟹吖!可惜我寻晚8点赶左老公出去买个阵,老公汇报:最后几只黄油蟹俾几个着中国电信既买左吃喇,得翻2排大闸蟹咋!所以无计,大闸蟹都杀!黄油蟹我只能有缘再聚啦!
我不是辣妈:墨鱼胶边度买啊???要新鲜的先弹牙的啵 我未见过边度有得卖查看原文我系中华广场3楼既超市买,有墨鱼胶,虾肉蟹子胶,鲮鱼胶。。。如果你见到几盒里面有贴“特价”既就千其唔好买,一般都系隔左1日架喇,新鲜当天既唔贴特价纸既。
kurabofu:蛋里要不要加水?放在肉上蒸,蛋液会不会全渗到肉里了?另外,三文鱼要蒸几分钟呢?查看原文蛋是要加水的,就好像我们平时蒸水蛋那样呀。三文鱼很容易蒸熟的,水开后5分钟就可以啦,一熟会变成粉红色,然后把姜片夹走,倒上蛋液(由于鱼蒸熟后会变结实,蛋液不会这么容易渗进去),所以蒸好后会2层很好看的。
8月3日早餐:麻油伴绿茶荞麦面配火腿煎蛋晚餐:汤:清热凉瓜黄豆煲扇骨红萝卜水瓜烩鲜莲子碧绿姜蒜炒芥兰酸甜菠萝炒鸡件饭后果:火龙果,蟠桃,奇异果,苹果是日晚餐全体合照警长煮菜,奉行少油少盐,菜多瓜多肉少政策,年过30开始清淡饮食为主,养生嘛。
墩墩妹:警长,请问那个汉堡包怎么弄的?里面有夹肉吗?菜的出品很好,连餐桌和碗筷都很美查看原文1其实汉堡包很好弄的,首先我在外面买了嘉顿那个汉堡面包,自己在中间夹上2块煎火腿片,一个煎蛋,然后还有西生菜,番茄。孩子们追求好吃,拿的方便,这时就需要买一瓶沙律酱,沙律酱带粘性甜甜的,可以把各种食材粘在一起,汉堡包拿上手,里面的配料也不容易掉出来。我弄东西追求简单,快,所以做菜腌制调料等工序比较少,就简单蒸煮炒加点盐就算了,但颜色营养要齐全。
8月4日,警长去喝喜酒看小BB去了。。。所以今天没做菜。话说广州酒家的出品很一般,吃的时候觉得还行,吃完回来口渴得要命,喝了好多好多水,估计味精放得挺重手的。但是今天出品的烧肉一流吖!人多不好意思拍回来给大家看嘿嘿。
8月5日,由于警长听日开始带2个细路去为期1周既暑期旅游,所以今日将冰箱所以剩余既蔬菜肉类巢晒出黎,一于吃晒唔好浪费8所以今日巢到既食材有:汤料:苹果猪争煲灵芝冰箱剩余吃材,点搭配好呢?登登登,洗净切好今日就4菜1汤啦。今日既灵芝汤加入苹果,阿妈教落,煲灵芝加苹果可以有效去除灵芝既苦涩味。蒜歧凉瓜炒洋葱最家常无难度既番茄炒蛋。荷兰豆炒小里脊。女儿最爱既葱油豆腐。全家福警长今日清到个冰箱干干净净觉得好开心,出去旅游有贼黎系冰箱都巢唔到野吃哈。等我旅游完翻黎抖顺条气在继续起楼,多谢大家捧场吖!
回复 鹏仔妈 的帖子餐台系琶洲吉盛伟邦一楼“澳珀”乌金木家具买。我之前系“家居装修”论坛有一张装修贴(可以去我空间查找),里面有好多图片,都系呢个牌子家具,其中有呢张餐台及配套餐椅全照,还有价格,你可以找回呢张贴看。
8月12日。警长旅游翻黎,几日无吃过住家菜,今日再开镬啦。8是日例汤:砂锅三文鱼鱼尾褒豆腐香菜材料三文鱼鱼尾,豆腐,香菜鲜甜扑鼻,清热营养三文鱼有天然咸味,唔使放好多盐今日食材:绍白菜,彩椒,南瓜,牛肉经过警长45分钟奋战,终于将食材前期处理好焖南瓜盐炒榛子伴碟南瓜粉粉的,榛子我用盐轻炒过很脆盐水绍白菜少油少盐,菜香很浓滑炒牛肉彩椒伴碟今日买既牛肉小黄瓜好新鲜,翻到屋企切好放点油,盐,酒,豆粉腌,炒下就好滑好滑,无筋好嫩吖!最后系今日3菜1汤全家福经过几日旅游餐,警长吃翻住家菜觉得恍如隔世啊。我都系系屋企安心起我栋警长美食楼罢啦。