好棒的菜式,看图片都很有胃口呢
我要举手提问!!
那个三文鱼蒸蛋,会不会很腥?
因为我试过给宝宝蒸三文鱼,可是总觉得那股子腥味去不掉,宝宝都不太爱吃
每日更新警长住家菜
3809111550美食&下厨
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花,洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖
第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟
然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养
第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!
某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。
第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。
4位将军,系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!
今日4只都系男仔,不过都好多膏。
正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
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胡迪警长楼4楼
wuhuaren:
好棒的菜式,看图片都很有胃口呢我要举手提问!!那个三文鱼蒸蛋,会不会很腥?因为我试过给宝宝蒸三文鱼,可是总觉得那股子腥味去不掉,宝宝都不太爱吃
查看原文多谢支持哈!三文鱼我买盒装刺身,吉之岛既会新鲜好多,买大概22-28蚊一盒既分量就够蒸蛋喇,加少少油盐同一片姜蒸,一定唔会腥。
2012/08/20回复
好贴。但真心好奇楼主一顿的成本是多少。
2012/08/20回复
胡迪警长楼8楼
crystal_cat:
好贴。但真心好奇楼主一顿的成本是多少。
查看原文成本应该偏高,但系我安慰自己,我不爱好买衣服鞋子包包,不化妆。。。就爱吃,费用花到肚子里去了而已
2012/08/20回复
monchhichibb10楼
厉害啊。。。
2012/08/21回复
胡迪警长楼11楼
8月21日,是日例汤:南北杏木瓜煲扇骨
今日菜式1:南瓜蒸排骨
今日菜式2:蒜蓉油麦菜
今日菜式3:三文鱼蒸蛋
今日菜式4:姜蒜蓉淋四季豆
今日全家福
今日最抵赞个四季豆酱汁,老公劲赞。南瓜蒸排骨第一次整,灰常成功。。。ye!!
今日菜式1:南瓜蒸排骨
今日菜式2:蒜蓉油麦菜
今日菜式3:三文鱼蒸蛋
今日菜式4:姜蒜蓉淋四季豆
今日全家福
今日最抵赞个四季豆酱汁,老公劲赞。南瓜蒸排骨第一次整,灰常成功。。。ye!!
2012/08/21回复
胡迪警长楼12楼
特别收录:三文鱼蒸蛋
所需材料:三文鱼刺身,蛋2只,一片姜(2个小朋友分量)
步骤1:三文鱼切碎,加少量油,盐,糖拌匀,蛋打散。
步骤2:三文鱼先蒸8-10分钟,蒸熟后夹走姜片。
步骤3:姜片夹走后倒入蛋液,蒸至蛋熟
步骤4:成品,按女儿要求撒点紫菜芝麻粉
此分量家里2个小孩子吃刚刚好,一上桌就抢着瓜分完毕。
所需材料:三文鱼刺身,蛋2只,一片姜(2个小朋友分量)
步骤1:三文鱼切碎,加少量油,盐,糖拌匀,蛋打散。
步骤2:三文鱼先蒸8-10分钟,蒸熟后夹走姜片。
步骤3:姜片夹走后倒入蛋液,蒸至蛋熟
步骤4:成品,按女儿要求撒点紫菜芝麻粉
此分量家里2个小孩子吃刚刚好,一上桌就抢着瓜分完毕。
2012/08/21回复
小雨rainy13楼
胡迪警长:
见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
查看原文菜式和成品好有水准
2012/08/21回复
胡迪警长楼14楼
8月22日,是日例汤:苹果瘦肉煲青榄
今日菜式1:大碗清蒸盐局鸡
今日菜式2:啪姜炒芥菜
今日菜式3:酱油糖煎局大虾
今日菜式4:健康四色斋
全家福
今日d虾太好吃,未有机会影到全家福,今日系警长做肉皇大帝既一餐。。。
今日菜式1:大碗清蒸盐局鸡
今日菜式2:啪姜炒芥菜
今日菜式3:酱油糖煎局大虾
今日菜式4:健康四色斋
全家福
今日d虾太好吃,未有机会影到全家福,今日系警长做肉皇大帝既一餐。。。
2012/08/22回复