胡迪警长
8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花，洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬，滑到筷子都夹唔起吖
三文鱼切碎加少少盐一片姜，先蒸熟
然后加蛋再蒸，最后撒葱花，小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄，小朋友好开胃又营养
用千张包裹红萝卜，西芹，香菇，菜椒，用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱，味道一流吖！
某日全家福：素卷，三文鱼蒸蛋，炒菜心，蒜蓉蒸排骨。
无保留制作图，相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福：番茄炒蛋，萝卜焖牛丸，冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
今日见羊城美食版的蟹后，流口水不止。。。
4位将军，系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得！
今日4只都系男仔，不过都好多膏。
正到无得顶吖！！！
胡迪警长楼
10月11日。由于老公咽喉炎喉咙劲痛，所以是日例汤：雪耳南北杏煲木瓜（清心润肺）
今日菜式1：粥水小麦浸凉瓜青（专为屋企病号做，吃左话喉咙好甘好舒服）
材料：凉瓜，小麦，粥水
做法：1.凉瓜刨薄片，用盐腌出苦水
2.小麦浸过晚后用小火煮淋
3.煮淋既小麦放入煲好隔走米渣既粥水中备用
4.将腌好既苦瓜放入开水中烫熟捞起摆碟
5.将小麦粥水淋面即可
非常适合喉咙痛人士
今日菜式2：传统皮脆肉滑白切鸡
讲明传统就梗系做法传统啦，总之传统做法就系最正，正到无朋友个只
材料：鸡（在生最好2斤多d，死后斤半个种），姜，葱，麻油，盐
做法：1.鸡洗净后用盐腌起码半日（如果你想骨都有味）
2.用个大煲加2片姜煲滚开水，手罗煮鸡颈，放入热水中3秒再提起，换换角度再入热水3秒再 提起。。。如此反复5次，等鸡内外均匀受热后，将整只鸡放入开水中，关火盖上煲盖局30分钟。水记得一定要没过整只鸡。等待期间可以炮制姜葱。
3.准备一堆冰块做好成冰水用另一个煲盛好，30分钟后将鸡取出后立即放入冰水中，另鸡急剧降温，确认完全冻后取出鸡用布或厨房纸抹干鸡身水分。
4.准备好麻油，均匀抹于鸡身上（鸡皮有光泽而且香味浓郁）
5.最后斩件上碟，一流！上台后抢到无朋友吖！
姜葱做法：姜要用刨磨蓉去渣，葱切碎，用油热锅放入煮熟加盐即可。
睇相都觉得好吃吖！今日菜式3：彩椒炒西芹
全家福
我女罗个灯笼翻学校评比，罗左个一等奖，笑死我。
午后红茶。
好搞笑
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我一直以为我个种切法就系滚刀切法。。。
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一滴泪
惟妙惟肖
珈灵紫
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