帖子详情

每日更新警长住家菜

3818451550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
警长,元宵都过了,快点回来上图啊!
2013/02/25回复
大头天使:
警长,元宵都过了,快点回来上图啊!
查看原文
你唔讲我差d唔记得。。。我今日同前日都拍好照片,听日一齐上哈。
2013/02/25回复
RYANTAN:


得喇,唔好晒巢我张帖。。。
查看原文
妖~~~~~~
2013/02/26回复
爱人,快D上图~~~~~
2013/02/26回复
吃得斋多都唔好意思添
青红萝卜煲赤小豆,可以加无花果,好清甜好好饮


过年去玩,经过惠州买左箱惠州清甜梅菜心,用黎蒸肉饼最好,不过梅菜要多浸水去咸味


蚝油焖烤麸,最后要记得落麻油,超级好吃


香芹炒猪肉卷。过年有亲戚送,系亲戚既亲戚系乡下杀左只猪自制肉卷,超级好吃


蚝油焖香菇豆干扒生菜


某日全家福





2013/02/26回复
哇塞,同警长好心有灵犀啊!
近排减肥啊,睇住警长滴斋都超级有食欲!!!!
2013/02/26回复
太懒,连续更新2日俾大家睇听讲宜家市场既芥菜苗相当好吃唔苦好清甜,但系我买唔到所以大芥菜顶住上



姬松茸杞子浸时蔬,姬松茸本来打算用黎煲鸡汤,不过做蔬菜汤底一流


过年冰箱压年有猪手,唔吃又太可惜啦!所以红烧猪手,大啖吃肉


寻晚全家福


今日煲汤:沙参玉竹红萝卜煲竹丝鸡


炒鹤斗白

洋葱西芹炒牛肉


今日全家福





2013/02/28回复
爱文玲:
哇塞,同警长好心有灵犀啊!近排减肥啊,睇住警长滴斋都超级有食欲!!!!
查看原文
我都减肥,再肥落去夏天着唔落d裙。
2013/02/28回复
太懒,连续更新2日俾大家睇听讲宜家市场既芥菜苗相当好吃唔苦好清甜,但系我买唔到所以大芥菜顶住上
流晒口水!!
2013/03/01回复
爱文玲:


我都减肥,再肥落去夏天着唔落d裙。
查看原文
+1 师奶唔易做啊 真系... 哎,警长你换头像了噢!呢个系你女定仔啊
2013/03/01回复
8正到没得顶,等我得闲又来偷下师先。。。
2013/03/01回复
好棒啊!
2013/03/01回复
警长上红烧猪手做法?谢谢你
2013/03/06回复
3好懒吖!等我一口气上传过去3日吃左d乜俾大家睇。呢排吃素多,好多人话我地2公婆瘦左2
大前日:
盐水杞子浸油麦菜


虾米豆干萝卜干炒韭菜


荷兰豆炒猪肉卷


大前日全家福


前日:
瑶柱蒸水蛋


清汤香芹浸萝卜皮


炒芥菜心


前日全家福


寻日:
姜蒜豆是炒官达菜


焖南瓜


马蹄青瓜炒肉丁


寻晚全家福


呢排煲汤都好少放肉类,有款汤好正:贡梨胎菊杞子煲金桔皮,清香润喉

2013/03/07回复
592761040:
警长上红烧猪手做法?谢谢你
查看原文
按以前我妈传统的做法就是酱油,糖,姜片,少许急汁炒后加水焖煮。要是难掌握调味的分量就很简单,在超市买李锦记的红烧汁,按比例加上水,少许糖,姜片,浸没过猪手焖煮1小时后关火,焖住不用揭盖,家人回来后再加热上碟就ok。猪手在焖煮前最好先浸泡2小时水,把血水都去掉,有时间的话用开水先煮一下把血沫去掉也行。这样焖煮时就不会有血沫涌起。一般1小时的烹调时间就足够,煮太久猪皮会化掉,上桌不好看之余猪手也没多少能吃进口了,汤汁也会变得很粘稠。
2013/03/07回复
RYANTANRYANTAN17楼
爱人,呢排有乜正菜啊??
2013/03/09回复
留印吧,这摩天大楼实在爬不动了
2013/03/09回复
警长弃楼,驾车玩乐去了,呜呜呜~~~~~~~~~~~
2013/03/11回复
mei658mei65820楼
我想问下,你橱柜上面果D五颜六色的合仔响边度买的架?谢谢!
2013/03/12回复
猜你喜欢

【MYTOMMY】想吃美味烧排骨何需舍近求远 大厨私人订制 YUMMY YUMMY!

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

太古汇翠园姊妹店美心阁开张啦!

(完整篇)分享人民中市妇幼的无痛分娩生产记

5食5知道 水蛇粥&顺德菜 任你点

热点推荐

带娃文化公园争章打卡 活动过程太形式了

38蚊的麦门对讲机全民疯抢 太可爱了

白水寨看瀑布爬天南第一梯 还有荔枝摘

六运小区的一间小店 墨西哥taoco

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

干货 实木定制三种油漆方式这样选

林则徐纪念园 三门大炮威武雄壮

带娃番禺探校 小朋友也玩得很快乐

山东街头啥都有 共享单车还有BB凳

家庭版烧卖口感好丰富 停不下来了!

第一次罗森shopping 多少感觉被刺了

试试9蚊9的新品 霸王茶姬万里木兰

查看更多热点 >

回帖