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每日更新警长住家菜

4098701550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
梁儿玲梁儿玲沙发
9月4日。是日例汤:花生眉豆老黄瓜煲扇骨
喜欢吃煎鱼,但觉得好难煎 会粘锅。LZ煎得这么靓 有什么妙招?
2012/09/05回复
梁儿玲:
中华广场超市?是几楼的?
查看原文
3楼吖。
2012/09/05回复
梁儿玲:
喜欢吃煎鱼,但觉得好难煎 会粘锅。LZ煎得这么靓 有什么妙招?
查看原文
绝招就系煎前鱼身拍d生粉(豆粉),甘样煎d鱼皮点都唔会烂。
2012/09/05回复
9月5日。是日例汤:扁豆薏米灯心花煲冬瓜
羡慕啊。。那花瓶的颜色和茶具垫布的颜色好衬, 是一套的吗?那里买的?
2012/09/05回复
8月22日,是日例汤:苹果瘦肉煲青榄
碟是在中华广场的市买的?几楼的?
2012/09/05回复
胡迪警长:
绝招就系煎前鱼身拍d生粉(豆粉),甘样煎d鱼皮点都唔会烂。
查看原文
盐呢,要在煎鱼前与豆粉一起放吗
2012/09/05回复
花瓶同布不是同一个地方喔,布是无印良品,花瓶忘记在哪里淘了。
碗碟在中华广场3楼超市有售。
鱼在煎之前几小时就用盐腌,在煎之前再拍上生粉。
2012/09/05回复
菜色好丰富,佩服LZ,又学到不少野了。
2012/09/05回复
我唔识点煮菜,自从睇到你贴后就每日照你噶煮,我仔话好食!
2012/09/06回复
色香味俱全,楼主好强大。
2012/09/06回复
布朗尼:
菜色好丰富,佩服LZ,又学到不少野了。
查看原文
v62欢迎多d黎交流啦。
2012/09/06回复
了哦那:
我唔识点煮菜,自从睇到你贴后就每日照你噶煮,我仔话好食!
查看原文
甘你多d黎坐下交流啦,我逢周六日休息。。哈哈。
2012/09/06回复
亦心妈咪:
色香味俱全,楼主好强大。
查看原文
过奖过奖。
2012/09/06回复
警长换头像了哦。。。又是一对可爱的小宝贝!
又学到嘢啦,中意粟米羹肉丁烩豆腐!
警长不仅菜式色香味俱全(从图片已经知道好好味啦),
而且装餸的碟、碗都好靓,
加上靓的餐台和好有心思的装饰品,
真是会过日子!
2012/09/06回复
警长,d才好正啊。。。。流泪
2012/09/06回复
好贴,留印
2012/09/06回复
9月6日。是日例汤:椰子雪耳煲鸡


今日菜式1:营养虫草花蒸肉排


蒸前排骨可以同虫草花一齐腌,会更入味


今日菜式2:番茄焖珍珠油豆腐


属于好适合送饭既一个菜式


今日菜式3:蒜蓉油麦菜


全家福

2012/09/06回复
凯琪妈妈:
警长换头像了哦。。。又是一对可爱的小宝贝!又学到嘢啦,中意粟米羹肉丁烩豆腐!警长不仅菜式色香味俱全(从图片已经知道好好味啦),而且装餸的碟、碗都好靓,加上靓的餐台和好有心思的装饰品,真是会过日子!
查看原文
自己梗系要对自己好d啦。
2012/09/06回复
彩色的花环:
警长,d才好正啊。。。。流泪
查看原文
甘严重。。。
2012/09/06回复
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