每日更新警长住家菜

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布朗尼沙发

不止菜色靓，蛋糕仔也超可爱，佩服。

2012/09/10回复

胡迪警长楼板凳

布朗尼:

不止菜色靓，蛋糕仔也超可爱，佩服。

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2哈哈，系超傻瓜蛋糕机做出黎，非常非常简单，我睇说明书边睇边学就成功啦。

2012/09/10回复

huachawang4楼

很好吃呀，楼主很厉害

2012/09/11回复

fly-fish5楼

加油警长！喜欢你做菜的用心和乐在其中

2012/09/11回复

會ㄨiang我嗎6楼

爬楼梯好累哦

2012/09/11回复

金牛宝宝7楼

我想知道粟米羹果个送点整啊？

2012/09/11回复

胡迪警长楼8楼

9月11日，是日例汤：心里美萝卜煲牛尾（今日唔记得拍成品照了v69）
材料：心里美萝卜，红萝卜，牛尾，陈皮，蜜枣

今日菜式1：香煎鸡腿扒

材料：鸡大腿，西生菜，芝麻，油，盐，料酒，豆粉
做法：1.鸡大腿去骨，厚肉地方划多2刀
         2.油盐料酒抹匀鸡肉，腌制2－3小时
         3.煎前抹上少许豆粉
         4.煎好后洒上芝麻，放于西生菜上
好入味，好好吃的一个菜，煎好后用筷子插一下鸡肉厚的位置观察是否已熟

今日菜式2：姜片炒高脚菜心

今日菜式3：蚝油鲜蔬淋豆方
材料：北豆腐，红彩椒，黄彩椒，法国边豆，蚝油
做法：1.北豆腐切方块小火略煎至熟后先摆碟
         2.红彩椒，黄彩椒，边豆切粒炒
         3.鲜蔬炒好后放置于豆腐面
         4.蚝油，水煮调制成蚝油欠汁
         5.将蚝油欠汁淋于菜面就完成了

如果换成山水豆腐估计会更滑一点

全家福

今天孩子想要吃面，做了个非常简单的麻油素菜蛋面（冰箱还有矿泉水浸吞拿鱼，于是也放了点）

3适合家里有2－4岁的小朋友吃，营养均匀呢。

2012/09/11回复

胡迪警长楼9楼

fly-fish:

加油警长！喜欢你做菜的用心和乐在其中

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3多谢支持。

2012/09/11回复

胡迪警长楼10楼

會ㄨiang我嗎:

爬楼梯好累哦

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不会做电梯吖，爬爬更健康。。。

2012/09/11回复

胡迪警长楼11楼

粟米羹肉丁烩豆腐材料：地扪粟米羹一罐（不要买错粟米粒），猪小里脊，豆腐
做法：1.猪小里脊切粒，用油盐料酒糖腌
         2.锅里把油烧开，先把猪肉粒倒入炒至半熟
         3.豆腐切成小块，倒入锅内于猪肉一起略炒
         4.倒入一罐粟米羹后，空罐内再装大半罐水也倒入锅内
         5.煮至粟米羹开，落盐就可装碟
         6.如过有时间，提前泡几朵香菇切丁一起煮会更香

2012/09/11回复

竹芝韵12楼

好正啊，有空就来学习！

2012/09/12回复

竹芝韵13楼

坐等更新！今晚有咩靓汤呢？

2012/09/12回复

胡迪警长楼14楼

竹芝韵:

坐等更新！今晚有咩靓汤呢？

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哎呀，我吃饱准备落楼散步啦，翻黎冲完凉再更新，由于寻日吃左煎鸡扒比较热气，所以今日煲冬瓜扁豆薏米灯心花，做左个西生菜素包，仲有个粤式永恒经典咸鱼蒸猪肉

1，大家甘熟，我先预告下俾你知哈。。。

2012/09/12回复

胡迪警长楼15楼

9月12日。是日例汤：冬瓜薏米扁豆煲灯心花（寻日吃煎鸡扒太热气啦）

夏季准备过去进入秋季，好快就要同呢款汤拜拜啦。
今日菜式1：西生菜素包
材料：西生菜，西芹，粟米心，胡萝卜（内包材料可以自由搭配），泰式酸甜酱
做法：1.西生菜洗净去梗部，用开水烫一下变软（如果可以椰菜效果会更好）
         2.将素菜洗净切条，用烫软的西生菜包裹
         3.大火隔水蒸8分钟
         4.蒸好后倒掉碟中多余水份，淋上泰式酸甜酱即可