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每日更新警长住家菜

3829411550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
楼主,你儿子三岁多吃这些菜要剪碎吗
2013/01/15回复
蓝色旋律368:
楼主,你儿子三岁多吃这些菜要剪碎吗
查看原文
要啊,其实我觉得他可以吃了,但是咀嚼得太慢怕他随便吞了就算,剪碎一点会容易消化,所以吃的时候我会剪碎部分放他碗里。
2013/01/15回复
望见你D菜好饿啊~整D来宵夜好哇~
2013/01/16回复
等了甘耐,警长终于开火了,还是那么有吃欲。
2013/01/16回复
aszasz6楼
好吃呀全是好东东呀
2013/01/16回复
前两种似系夏天菜式哦
2013/01/16回复
鱼头汤:
前两种似系夏天菜式哦
查看原文
天气冻煮埋一煲无甘易凉吖!LG话就黎过年,宜家就好吃斋d,省下条肠迎接春节吖!
2013/01/16回复
警长终于开火啦!等到颈都长
2013/01/16回复
4由于我地成家都唔争气,个个都咳未完全断尾,医生话唔准吃鸡,鱼,鸡蛋,生冷野。。。所以我地只能唔系猪就牛。。。惨。。稳稳阵阵红萝卜粟米煲扇骨


灼千宝菜,呢排千宝菜劲新鲜,又壮又肥美,估计系时节


焖南瓜,3蚊南瓜煮成一碟


青瓜彩椒炒梅花肉片




2013/01/16回复
楼主家的菜偏清淡,适合我家。嘻嘻
2013/01/16回复
RYANTANRYANTAN12楼
咳系5可以吃海鱼,但可以吃脘鱼咯...
2013/01/17回复
看了那么多个人发的美食贴,楼主的手艺真是太棒了
2013/01/17回复
千宝菜系唔系春菜啊?梅花肉?=梅花鹿肉or枚柳肉啊?
2013/01/18回复
希望警长来个菜的全家福比较好看.
2013/01/18回复
RYANTAN:
咳系5可以吃海鱼,但可以吃脘鱼咯...
查看原文
问题脘鱼唔好吃呢。。。
2013/01/18回复
RYANTANRYANTAN17楼
RYANTAN:


问题脘鱼唔好吃呢。。。
查看原文
问题系无得拣既情况下就要架啦.....你都5知,肥仔几阴功啊,足足吃左几耐啊....起码半年啊......结果家阵中意左,跟亲我去买送都话要买啊~~~
2013/01/18回复
鱼头汤:
千宝菜系唔系春菜啊?梅花肉?=梅花鹿肉or枚柳肉啊?
查看原文
千宝菜绝对唔系春菜,个样争好远口味口感完全唔一样。梅花肉绝对唔系梅花鹿肉,亦唔系梅柳。我下次煮之前成旧肉影俾你睇睇,感觉系瘦肉中带好均匀脂肪既一个部位。
2013/01/18回复
RYANTAN:
问题系无得拣既情况下就要架啦.....你都5知,肥仔几阴功啊,足足吃左几耐啊....起码半年啊......结果家阵中意左,跟亲我去买送都话要买啊~~~
查看原文
v69吃半年。。。肥仔无话你虐待啊。。。我阿嬷以前我细个成日蒸脘鱼俾我吃,我个时觉得区虐待紧我。
2013/01/18回复
海乔妈妈:
希望警长来个菜的全家福比较好看.
查看原文
无问题!
2013/01/18回复
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