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每日更新警长住家菜

3922361550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
RYANTANRYANTAN沙发
警长,你个仔报名果度点啊?
2013/05/18回复
RYANTAN:
警长,你个仔报名果度点啊?
查看原文
海珠区要24号先摇珠仔吖。。。
2013/05/18回复
RYANTAN:


海珠区要24号先摇珠仔吖。。。
查看原文
放心啦,实掂硬架啦~~~
2013/05/18回复
关于白灼虾
最好既做法
1.虾买回来即刻放入冰箱速冻20分钟
警长好耐无来探你啦,白灼虾唔使剪虾线咩?
2013/05/19回复
LG唔翻黎吃。。。今日简单d木耳杞子蒸排骨
大豆芽番茄都可以炒埋一齐!!警长你对我来讲依然甘新鲜啊~
2013/05/19回复
皓猪妈妈:


本来我想写埋做法,点知话我有不良信息。。。只能看图喇你地
查看原文
鱼旁边的是水蛋?一齐蒸不会老吗?深夜报复社会啊,好想继续睇,但又好肚饿
2013/05/19回复
继续更新,某日宵夜,蒜蓉牛油蒸北极贝
乜嘢系菠萝粉?整奶茶果种?
2013/05/19回复
今晚睇吖肥妈既“食平D”,提到五柳菜。。。话最适宜煎好鱼块,用茄汁同五柳菜做酱汁再淋 ...
以前细细个老家卖五柳菜5蚊有一小包啦 唔知家阵广州几钱,好似家阵系外面食饭都无五柳鱼呢道菜啦,好怀念!
2013/05/19回复
终于爬完楼啦 我要煮个面食跟住再训觉~
2013/05/19回复
胡迪警长:
海珠区要24号先摇珠仔吖。。。
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警长,报个好消息啦,19号我囡报果间公立抽签,我囡囡抽中啦,终于圆满解决佐幼儿园的问题,我果边系50%的机率中,你果边系70%的机率,肯定会中的,祝警长好运啦。
2013/05/20回复
cloudecho:
警长,报个好消息啦,19号我囡报果间公立抽签,我囡囡抽中啦,终于圆满解决佐幼儿园的问题,我果边系50%的机率中,你果边系70%的机率,肯定会中的,祝警长好运啦。
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真系太好啦!恭喜晒你吖!等我沾下你d好运先得吖!
2013/05/20回复
大头天使:
请问龟岗市场是在哪里的?
查看原文
系东山区架,东湖公园后门附近。
2013/05/20回复
lijunanlijunan14楼
厉害!会做那么多菜
2013/05/20回复
警长好厉害,果断收藏
2013/05/21回复
v62今晚警长学人荷叶笼仔蒸鸡
考虑左好耐,警长觉得都系荷叶呢一面蒸鸡,唔知有无反转左。。


将捞好味既鸡冬菇拉肠摆落荷叶,荷叶底记得折多2折,以防d鸡汁漏走晒。。。


包好大火蒸25分钟就可以洒葱花,剪走多余荷叶上台啦


我系南泰买左个27寸蒸笼8蚊,买左3块荷叶,夏季即将到黎,荷叶蒸鸡吖,排骨吖,另舍有风味架
今日合照


警公买左堆花翻黎,要我学人插插花扮风雅喔。。。仲好好心下载左张图片叫我照住黎学。。。警长还原80%喇,尽力架喇。。。本身警长都唔系d风雅人。。。哈哈



仲牺牲埋警长顶草帽。。。

2013/05/21回复
唔记得讲,荷叶要记得浸水吖,起码浸1个钟先好用
2013/05/21回复
笼仔要南泰先有啊?想买啊。
最近食鸡怕吾怕啊?
2013/05/22回复
猪猪妈咪@LOVE:
笼仔要南泰先有啊?想买啊。最近食鸡怕吾怕啊?
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其他地方我唔知边度有吖。呢排吃鱼吃到惊喇,吃半只鸡应该唔会出事呱。。
2013/05/22回复
。。。。。哈哈哈哈  靓
2013/05/22回复
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