每日更新警长住家菜
3818361550美食&下厨
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花,洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖
第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟
然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养
第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!
某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。
第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。
4位将军,系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!
今日4只都系男仔,不过都好多膏。
正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
hllai沙发
胡迪警长:
个炖盅我系百佳买299送4个玻璃碗。广百家电买368,苏宁买272,新一佳买228,网上京东买159。系有2个盅,2个细,1个椭圆大。
查看原文哇!记得好详细啊~我系网上见到150几,不过就系觉得同实体店相差好大,俾我都会系实体店买
2012/11/02回复
胡迪警长楼板凳
hllai:
哇!记得好详细啊~我系网上见到150几,不过就系觉得同实体店相差好大,俾我都会系实体店买
查看原文我记得详细系因为每一次睇完价钱,我既心就滴一次血。。。
2012/11/02回复
等住警长既生日大餐8
2012/11/05回复
胡迪警长楼9楼
今日系仔仔3岁生日,大个仔啦!
今日例汤:木瓜雪耳无花果南北杏煲脊骨
今日菜式1:烧肉炒从化菜花(烧肉代表红皮赤壮,健健康康)
今日菜式2:白切鸡(无鸡不成宴,所以一定要有鸡)
今日菜式3:蚝油冬菇扒小唐菜
今日菜式4:双色豆角炒潮州肉饼
今日菜式5:日日笑哈哈
关于虾做法:
大竹节虾,剪头去须
剥壳,保留最后一节近尾部的虾壳,将虾身中间介一刀,把虾尾穿过刀口,做成虾花
花了大半个小时,终于做好一碟虾花,大火蒸10分钟
将红椒,黄椒,青椒,香芹,姜,蒜切成末,用油爆香,加盐加少许酱油,淋在虾上
好看的彩虾就成功啦
全家福
补发前天焖的花生猪手猪尾,好吃啊
今日例汤:木瓜雪耳无花果南北杏煲脊骨
今日菜式1:烧肉炒从化菜花(烧肉代表红皮赤壮,健健康康)
今日菜式2:白切鸡(无鸡不成宴,所以一定要有鸡)
今日菜式3:蚝油冬菇扒小唐菜
今日菜式4:双色豆角炒潮州肉饼
今日菜式5:日日笑哈哈
关于虾做法:
大竹节虾,剪头去须
剥壳,保留最后一节近尾部的虾壳,将虾身中间介一刀,把虾尾穿过刀口,做成虾花
花了大半个小时,终于做好一碟虾花,大火蒸10分钟
将红椒,黄椒,青椒,香芹,姜,蒜切成末,用油爆香,加盐加少许酱油,淋在虾上
好看的彩虾就成功啦
全家福
补发前天焖的花生猪手猪尾,好吃啊
2012/11/05回复