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每日更新警长住家菜

3830031550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
雯钰妈雯钰妈沙发
警长你家所有的一切我都喜欢!特别是你,有了你就等于什么都有了!
2013/01/21回复
我已经将楼主的菜式集成册了,边图。打印出来了。
2013/01/21回复
警长,看了你的帖,我做了三文鱼蒸蛋,小朋友很爱吃呢!
2013/01/22回复
tmzj:
你个依立煲有没得调定时开关的啊?
查看原文
有定时关,没有定时开喔。新款不知道有没有呢。
2013/01/22回复
雯钰妈:
警长你家所有的一切我都喜欢!特别是你,有了你就等于什么都有了!
查看原文
好多年没听见有人说想拥有俺了。。。。
2013/01/22回复
happy_gz:
警长,看了你的帖,我做了三文鱼蒸蛋,小朋友很爱吃呢!
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喜欢就好哈!
2013/01/22回复
心中的啤啤熊:
我已经将楼主的菜式集成册了,边图。打印出来了。
查看原文
不愧是学士呀。。。那。。俺今晚努力做好那个鸡比菇烧汁煎牛仔粒伴甜蜜豆。。做好看点照好看点才行。。
2013/01/22回复
今晚继续斋斋地
鸡汤清煮萝卜冬瓜
大家千其唔好睇少呢个菜吖!个日系利苑吃饭,呢个甘斋既菜式盛惠88蚊。。。虽然鲜甜非常,但系自己煮绝对系抵吃好多既!


煮出既味道同卖相与利苑相似90%喇!唯一既要点系冬瓜既厚度同萝卜既厚度,冬瓜要比萝卜切厚1-1.5倍,最后煮出既卖相才会觉得冬瓜与萝卜既厚度相当。


鸡比菇烧汁煎局牛仔肉粒配甜蜜豆


LG话要吃得斋。。得!牛仔肉粒沟d鸡比菇粒,卖相即刻丰满晒!

2013/01/22回复
CHLIHZ3CHLIHZ310楼
警长今次的菜好清淡,原来你都系去利苑的,珠江新城还是宜安,下次去撞你,不过我喜欢宜安多地。
2013/01/23回复
CHLIHZ3CHLIHZ311楼
警长今次的菜好清淡,原来你都系去利苑的,珠江新城还是宜安,下次去撞你,不过我喜欢宜安多地。
2013/01/23回复
菜虽然很少,但是。好精致啊
2013/01/23回复
警长吃这么少菜?
2013/01/23回复
CHLIHZ3:
警长今次的菜好清淡,原来你都系去利苑的,珠江新城还是宜安,下次去撞你,不过我喜欢宜安多地。
查看原文
我都系去宜安个间吖!!
2013/01/23回复
大头天使:
警长吃这么少菜?
查看原文
其实仲有增城迟菜心。。我见以前有就费事再上传啦!我d妈币买晒内存啦。。要省点用吖!
2013/01/23回复
CHLIHZ3CHLIHZ316楼
下次见到你部靓车仔就知啦,哈哈
2013/01/23回复
CHLIHZ3:
下次见到你部靓车仔就知啦,哈哈
查看原文
晚上兜风专用车仔。
2013/01/23回复
CHLIHZ3CHLIHZ318楼
兜风应该是同老公的,那肯定是老公做司机
2013/01/23回复
鸡汤清煮萝卜冬瓜

自己煲的鸡汤,定系用X云生噶?
2013/01/23回复
prolancer:
鸡汤清煮萝卜冬瓜自己煲的鸡汤,定系用X云生噶?
查看原文
其实最好史X生既,自己煲既鸡汤太油喇,净系隔油既工序就够晒麻烦喇。
2013/01/24回复
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