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每日更新警长住家菜

3828561550美食&下厨

见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬

加2碗水煮滚

新鲜霸王花,洗净撕好

加入霸王花

滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖

第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟

然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架

颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养

第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑

蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!

某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。

第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。



也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心

最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。

4位将军,系时候开台啦。

威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!

今日4只都系男仔,不过都好多膏。

正到无得顶吖!!!



8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
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prolancerprolancer沙发
鸡汤清煮萝卜冬瓜

自己煲的鸡汤,定系用X云生噶?
2013/01/23回复
prolancer:
鸡汤清煮萝卜冬瓜自己煲的鸡汤,定系用X云生噶?
查看原文
其实最好史X生既,自己煲既鸡汤太油喇,净系隔油既工序就够晒麻烦喇。
2013/01/24回复
1月24日。是日例汤系粟米红萝卜煲龙骨
滑肉蒸蛋老少咸宜


生炒增城迟菜心。。。终于吃完喇!真系吃到惊


油笋炒斋


全家福

2013/01/24回复
天天不同菜式,真是个好妈妈
2013/01/25回复
睇见都流晒口水啦!
2013/01/25回复
那天做了三文鱼蒸蛋给宝贝吃,大爱啊!继续学习!·
2013/01/28回复
胡迪警长:
8月5日,由于警长听日开始带2个细路去为期1周既暑期旅游,所以今日将冰箱所以剩余既蔬菜肉类巢晒出黎,一于吃晒唔好浪费8所以今日巢到既食材有:汤料:苹果猪争煲灵芝冰箱剩余吃材,点搭配好呢?登登登,洗净切好今日就4菜1汤啦。今日既灵芝汤加入苹果,阿妈教落,煲灵芝加苹果可以有效去除灵芝既苦涩味。蒜歧凉瓜炒洋葱最家常无难度既番茄炒蛋。荷兰豆炒小里脊。女儿最爱既葱油豆腐。全家福警长今日清到个冰箱干干净净觉得好开心,出去旅游有贼黎系冰箱都巢唔到野吃哈。等我旅游完翻黎抖顺条气在继续起楼,多谢大家捧场吖!
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楼主,你的那些装菜的玻璃碗是哪里买的呀...好喜欢那种,可是不知道哪里有得卖,请指点...你的菜好有特色呀。赞赞赞...学习了...
2013/01/29回复
楼主好会做菜啊,留印学习一下
2013/01/29回复
从楼主做的菜里看到了满满的爱,对孩子的爱!家人的爱.........贤妻良母啊!!
2013/01/29回复
RYANTANRYANTAN11楼
又来望下你整咩好野吃先~~~~~
2013/01/29回复
妞妞katrina:
楼主,你的那些装菜的玻璃碗是哪里买的呀...好喜欢那种,可是不知道哪里有得卖,请指点...你的菜好有特色呀。赞赞赞...学习了...
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好多年前在吉之岛买的,前段时间打烂了2只,再去吉之岛等超市都找不到这么厚实的玻璃调味碗了。
2013/01/29回复
RYANTAN:
又来望下你整咩好野吃先~~~~~
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年底多人请吃饭吖!今晚2个细路话要打边炉益晒我,唔使甘多技术含量。
2013/01/29回复
mymovamymova14楼
胡迪警长:
年底多人请吃饭吖!今晚2个细路话要打边炉益晒我,唔使甘多技术含量。
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甘热打边炉?
2013/01/29回复
mymova:
甘热打边炉?
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哈哈,小朋友既要求系不分时节既,米即管俾区地试下咩野叫做吃到身水身汗。。。我尽量拣d唔热气既食材,多d蔬菜。。。。
2013/01/29回复
真系难得你家宝贝爱吃蔬菜呀!
我家侄子侄女们每餐都要肉不吃菜呀
2013/01/29回复
梓谦梓谦17楼
警长,是不是年关近,多应酬啊,唔好成日净系挂住开住部靓车车去街先得噶,得闲都要喂饱我地呢D忠实拥趸先得噶
2013/02/01回复
梓谦:
警长,是不是年关近,多应酬啊,唔好成日净系挂住开住部靓车车去街先得噶,得闲都要喂饱我地呢D忠实拥趸先得噶
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你。。你你太了解我喇!我日日挂住周街兜,真系懒左煮饭。以前老人讲得岩,玩物丧志啊。。。。
2013/02/01回复
7呢排跟LG吃左好多斋。。。都唔好意思发上黎失礼人啦!
斋。。。。


继续斋。。。。。


仲系斋。。。。


有D肉碎。。。。。


忍唔住喇!今晚大旧d肉!!!


肉啊!!!给个近照!


今晚全家福


如果再甘吃落去,我惊我条盲肠会越黎越粗,大小肠会退化,LG同我讲,素吃我地会长命d身体好d睇住仔女可以耐d。。。我同LG讲万一以后唔系身体唔好病死。。系健步如飞扑死甘米白吃左几十年斋。。。
2013/02/01回复
呵呵~
警长年夜饭在家吃吗?菜单有没有想好了?发来参考参考
2013/02/02回复
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