每日更新警长住家菜
3922771550美食&下厨
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花,洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖
第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟
然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养
第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!
某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。
第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。
4位将军,系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!
今日4只都系男仔,不过都好多膏。
正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
胡迪警长楼沙发
Ronnie_wen:
嘿嘿~~~ 你实在太厉害了, 我想去你屋企吃饭, 5使我自己郁手~~~ 潮州咸虾你系边度买嘎? 仲有个只泰式酸甜酱系乜野牌子嘎?
查看原文潮州咸虾系好多市场既潮州档有得买,我对上一次系龟岗市场买,25蚊一包,35蚊一斤。泰式酸甜酱好似系李锦记。。。
2013/05/29回复
蓝色的月&Zoe6楼
胡迪警长:
今日警长学人酿蚝屎,其实就系猪肉包蚝屎蒸,底下铺捞好蒜蓉同油盐既粉丝,好味!半成品蒸好后加葱花内有乾坤椒丝腐乳炒通菜蒜香黄油炒杂菇全家福
查看原文警长D粉丝要吾要浸啊,同埋你买边只牌子?我买个D吾系好掂,成日煮到拒一旧旧.
2013/05/30回复
胡迪警长楼10楼
警长D粉丝要吾要浸啊,同埋你买边只牌子?我买个D吾系好掂,成日煮到拒一旧旧.
...
2013/05/30回复
胡迪警长楼12楼
回复 欧拉宝宝 的帖子
好吃,灰常好吃1。粉丝浸软后,用油,盐,蒜蓉捞好铺底
2。蚝屎洗净抹干后用姜汁,料酒,糖,腌15分钟后大火10分钟蒸熟
3。半肥瘦肉剁烂用姜汁,糖,盐腌15分钟后加胡椒粉,豆粉再腌
4。将肉末摊系手掌压扁中间放蚝屎包好后放系粉丝面,大火蒸10-15分钟
5。熟后放葱花
5d肉汁渗晒落d粉丝度,我最爱d粉丝,小朋友中意肉,LG中意入边d蚝屎,好似出奇蛋甘,一次满足晒全家要求。。哈哈
好吃,灰常好吃1。粉丝浸软后,用油,盐,蒜蓉捞好铺底
2。蚝屎洗净抹干后用姜汁,料酒,糖,腌15分钟后大火10分钟蒸熟
3。半肥瘦肉剁烂用姜汁,糖,盐腌15分钟后加胡椒粉,豆粉再腌
4。将肉末摊系手掌压扁中间放蚝屎包好后放系粉丝面,大火蒸10-15分钟
5。熟后放葱花
5d肉汁渗晒落d粉丝度,我最爱d粉丝,小朋友中意肉,LG中意入边d蚝屎,好似出奇蛋甘,一次满足晒全家要求。。哈哈
2013/05/30回复