见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
回复 cruosi14 的帖子薯仔排骨好容易整,排骨整之前浸1个钟水,浸晒d血水出黎,索干水份后用油盐糖酒豆粉腌,薯仔同红萝卜切好,准备几粒仔蒜头热油镬,爆香蒜头,倒入排骨翻炒,跟住就可以倒晒薯仔红萝卜一齐翻炒,翻炒途中记得加一汤匙柱候,少许蚝油,跟住加水(没过所有食材)焖,我既分量大概焖20分钟,焖淋之后大火收汁就可以上碟啦。
好,勤力d更新下今晚冬瓜羹,标配叉烧,冬菇,瑶柱,虾仁呢排超中意椒丝腐乳通菜,呢款通菜我第一次买,好脆,比以前水通同深绿柳叶通都好吃!咸鲜蒸青筋。。。。5好好味,肉质好正买翻黎洗到干干净净,用盐里里外外腌3个钟,之后洗干净,抹干所有水份,加姜丝蒸熟,最后淋上热熟油。。。简单!方便!值得试下吖!今晚全家福
胡迪警长:好,勤力d更新下今晚冬瓜羹,标配叉烧,冬菇,瑶柱,虾仁呢排超中意椒丝腐乳通菜,呢款通菜我第一次买,好脆,比以前水通同深绿柳叶通都好吃!咸鲜蒸青筋。。。。5好好味,肉质好正买翻黎洗到干干净净,用盐里里外外腌3个钟,之后洗干净,抹干所有水份,加姜丝蒸熟,最后淋上热熟油。。。简单!方便!值得试下吖!今晚全家福查看原文青筋是什么?