每日更新警长住家菜
3923561550美食&下厨
咸蛋皮蛋姜蒜爆镬
加2碗水煮滚
新鲜霸王花,洗净撕好
加入霸王花
滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖
第二个菜系“三文鱼蒸蛋”
三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟
然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架
颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养
第三个菜系“素卷千张”
用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑
蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!
某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。
第四个菜系“卤水拼盘”
无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。
也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心
最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”
今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。
4位将军,系时候开台啦。
威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!
今日4只都系男仔,不过都好多膏。
正到无得顶吖!!!
8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
2012/08/02
全部回帖
胡迪警长楼沙发
胡迪警长:
皮蛋瘦肉粥是在电饭锅里煲吗?查看原文
皮蛋瘦肉粥是在电饭锅里煲吗?
放肉片先,当然唔系一团甘倒落去,最好几片几片用筷子夹进粥内后盖盖。10分钟后肉熟了就揭盖放切好的皮蛋,用勺子搅匀装碗。
2013/06/28回复
ggsophy4楼
胡迪警长:
放肉片先,当然唔系一团甘倒落去,最好几片几片用筷子夹进粥内后盖盖。10分钟后肉熟了就揭盖放切好的皮蛋,用勺子搅匀装碗。
查看原文O(∩_∩)O谢谢明天早上试试看
2013/06/28回复
胡迪警长:
凤中凰其实我觉得就ok喇,唔好太肥。切记唔好买壹号土鸡,d肉质超差。
查看原文啊....来不及鸟, 今日去吉之岛买了壹号土鸡, 仲林住今晚返去整个浸鸡来吃吃~~~ 太耐无吃鸡了....依家警长话鸡5靓...我点算....焖鸡?
2013/06/28回复
胡迪警长楼6楼
胡迪警长:
啊....来不及鸟, 今日去吉之岛买了壹号土鸡, 仲林住今晚返去整个浸鸡来吃吃~~~ 太耐 ...查看原文
啊....来不及鸟, 今日去吉之岛买了壹号土鸡, 仲林住今晚返去整个浸鸡来吃吃~~~ 太耐 ...
壹号土鸡睇手神,距始终系光鸡,如果卖唔出可能系已经雪左几日,如果拣到就麻烦。如果系甘岩今日新鲜既就好d。
2013/06/28回复
胡迪警长楼8楼
胡迪警长:
啊....来不及鸟, 今日去吉之岛买了壹号土鸡, 仲林住今晚返去整个浸鸡来吃吃~~~ 太耐 ...查看原文
啊....来不及鸟, 今日去吉之岛买了壹号土鸡, 仲林住今晚返去整个浸鸡来吃吃~~~ 太耐 ...
你可以浸鸡,如果浸后皮爆裂脱落,浸冰水后都唔脆既,就果断撕烂加盐局鸡粉,麻油,芝麻改做手撕鸡。。我对上次手撕鸡就系壹号土鸡唔靓
2013/06/28回复
Ronnie_wen10楼
胡迪警长:
你可以浸鸡,如果浸后皮爆裂脱落,浸冰水后都唔脆既,就果断撕烂加盐局鸡粉,麻油,芝麻改做手撕鸡。。我对上次手撕鸡就系壹号土鸡唔靓
查看原文警长好野!! 今晚睇睇只鸡点样~~
2013/06/28回复
Ronnie_wen11楼
胡迪警长:
得既,我买左3次,衰左2次,以后都系乖乖地去市场买毛鸡。。。
查看原文我鸵住个B, 自从鸡有问题以来, 我都5敢接近鸡档...系见呢两个月无乜野动静, 先敢买d光鸡吃吃~~
2013/06/28回复
胡迪警长楼12楼
胡迪警长:
我鸵住个B, 自从鸡有问题以来, 我都5敢接近鸡档...系见呢两个月无乜野动静, 先敢买d ...查看原文
我鸵住个B, 自从鸡有问题以来, 我都5敢接近鸡档...系见呢两个月无乜野动静, 先敢买d ...
我又系惊左d鸡档先扑去买超市光鸡,壹号土鸡我觉得够响啊嘛,但系吃落同新鲜鸡都系争d。。
2013/06/28回复
Ronnie_wen13楼
胡迪警长:
我又系惊左d鸡档先扑去买超市光鸡,壹号土鸡我觉得够响啊嘛,但系吃落同新鲜鸡都系争d。。
查看原文哈哈哈~~~ 系啊~~~ 不过5紧要既, 呢两个月都无乜野新闻讲了, 应该d菌死晒了~~
2013/06/28回复