今日系仔仔3岁生日，大个仔啦！今日例汤：木瓜雪耳无花果南北杏煲脊骨今日菜式1：烧肉炒从化菜花（烧肉代表红皮赤壮，健健康康）今日菜式2：白切鸡（无鸡不成宴，所以一定要有鸡）今日菜式3：蚝油冬菇扒小唐菜今日菜式4：双色豆角炒潮州肉饼今日菜式5：日日笑哈哈关于虾做法：大竹节虾，剪头去须剥壳，保留最后一节近尾部的虾壳，将虾身中间介一刀，把虾尾穿过刀口，做成虾花花了大半个小时，终于做好一碟虾花，大火蒸10分钟将红椒，黄椒，青椒，香芹，姜，蒜切成末，用油爆香，加盐加少许酱油，淋在虾上好看的彩虾就成功啦全家福补发前天焖的花生猪手猪尾，好吃啊

其实让莲藕最好系用去皮绿豆既。让好整熟之后切片，如果想好睇既话切好片后莲藕就唔好再回炉放翻入煲，边个饮汤就系汤碗加2旧就得。否则d绿豆继续发胀，挤出个绿豆窿就会唔好睇架喇。