见到大家发美食甘开心,警长都唔执输,系手机度巢返部分平时住家菜上黎分享下,所以有D就有过程图,多数得成品图8等我以后影多D,慢慢起高栋警长美食楼先得。。。哈哈。。第一个菜系“金银蛋上汤霸王花”咸蛋皮蛋姜蒜爆镬加2碗水煮滚新鲜霸王花,洗净撕好加入霸王花滚熟加盐起镬,滑到筷子都夹唔起吖第二个菜系“三文鱼蒸蛋”三文鱼切碎加少少盐一片姜,先蒸熟然后加蛋再蒸,最后撒葱花,小朋友非常喜欢架颜色粉红粉黄,小朋友好开胃又营养第三个菜系“素卷千张”用千张包裹红萝卜,西芹,香菇,菜椒,用葱捆绑蒸熟后淋上沙茶酱,味道一流吖!某日全家福:素卷,三文鱼蒸蛋,炒菜心,蒜蓉蒸排骨。第四个菜系“卤水拼盘”无保留制作图,相信好多MM都识得做卤水啦。也是某日全家福:番茄炒蛋,萝卜焖牛丸,冬菇嚷墨鱼胶配蚝油菜心最后发今晚宵夜“清蒸大闸蟹”今日见羊城美食版的蟹后,流口水不止。。。4位将军,系时候开台啦。威猛啊。。。等警长我帮你松绑先得!今日4只都系男仔,不过都好多膏。正到无得顶吖!!!8今日小试身手,发d图片大家分享下,等我影多d相充实下我栋警长大楼,多谢大家捧场!
RYANTAN:求清汤羊做法啊~~~~~~查看原文清汤羊我系参照之前有个MM发帖做架,真系几好吃1.羊排煮前用水浸5个钟,浸晒d血水出黎2.如果带皮羊排用少油略煎煎羊皮3.倒入滚水,加大葱段,桂皮,八角,香叶,冰糖焖1个半到2个钟就得4.斩件上碟ps:中意既话焖到一半时间可以加个萝卜入去一齐焖,好简单
胡迪警长:8月5日,由于警长听日开始带2个细路去为期1周既暑期旅游,所以今日将冰箱所以剩余既蔬菜肉类巢晒出黎,一于吃晒唔好浪费8所以今日巢到既食材有:汤料:苹果猪争煲灵芝冰箱剩余吃材,点搭配好呢?登登登,洗净切好今日就4菜1汤啦。今日既灵芝汤加入苹果,阿妈教落,煲灵芝加苹果可以有效去除灵芝既苦涩味。蒜歧凉瓜炒洋葱最家常无难度既番茄炒蛋。荷兰豆炒小里脊。女儿最爱既葱油豆腐。全家福警长今日清到个冰箱干干净净觉得好开心,出去旅游有贼黎系冰箱都巢唔到野吃哈。等我旅游完翻黎抖顺条气在继续起楼,多谢大家捧场吖!查看原文楼主,你旧葱油豆腐要蒸几分钟先知熟未?
胡迪警长:特别收录:三文鱼蒸蛋所需材料:三文鱼刺身,蛋2只,一片姜(2个小朋友分量)步骤1:三文鱼切碎,加少量油,盐,糖拌匀,蛋打散。步骤2:三文鱼先蒸8-10分钟,蒸熟后夹走姜片。步骤3:姜片夹走后倒入蛋液,蒸至蛋熟步骤4:成品,按女儿要求撒点紫菜芝麻粉此分量家里2个小孩子吃刚刚好,一上桌就抢着瓜分完毕。查看原文有个小问题,,三文鱼,能不能提前一天买定?比如听天食,今天先买,但听日整的话,,会唔会鯹?我家附近没有三文鱼刺身卖,,要到吉之岛买比较麻烦,,
胡迪警长:我地2大2细吃一餐饭,标准一汤一肉二菜。但系一家人都唔系大吃,几乎餐餐都要话“吃埋个旧喇”“唔争在吃埋呢条喇”“吃多d喇”。。。虽然餐餐都清空,但系个个都话饱到晕。所以我煮菜分量都唔可以多,一多班衰人见到又叫饱喇v60区地最希望款式多多,分量少少简直难为煮妇。。。查看原文班大帝真系唔易服伺吖,,警长多D分享更多色香味俱全的美食畀我地吖,,拜托拜托!!辛苦啦!!
liu_ljy:有个小问题,,三文鱼,能不能提前一天买定?比如听天食,今天先买,但听日整的话,,会唔会鯹?我家附近没有三文鱼刺身卖,,要到吉之岛买比较麻烦,,查看原文得架,完全无问题。。。我一般买2-3盒翻屋企放速冻,需要吃先解冻唔会腥。除非吃刺身要新鲜,蒸既三文鱼可以速冻。